牛肉披萨的牛肉怎么做

牛肉披萨的做法

1.

面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发

2.

番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净

3.

洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片

4.

牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻

5.

番茄切碎

6.

起油锅，胡萝卜入锅过油

7.

口蘑入锅过油

8.

青椒入锅过油后盛出

9.

再起油锅，蒜片入锅煸香

10.

洋葱入锅炒

11.

番茄入锅炒

12.

加白糖炒

13.

加盐炒

14.

炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了

15.

醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔

16.

撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒

17.

加披萨酱

18.

再撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒

19.

披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培

烹饪技巧

食材提前过油，可以避免烘培时出汤

配料搭配依据个人偏爱

烘培温度及时间依据自家烤箱而定

主料羊肩肉400克披萨底饼1张辅料橄榄油适量盐适量孜然粉适量孜然粒适量绿红椒适量洋葱适量两种芝士适量生抽适量生粉适量

步骤

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤11.羊肩肉切成粒，用生抽、生粉、橄榄油孜然粉腌制备用。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤22.烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的羊肩肉倒入。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤33.炒至变色，加入少许孜然粒。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤44.翻炒均匀后即可盛起备用。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤55.绿红椒、洋葱切薄片。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤66.将披萨底饼放入烤盘里，涂上一层番茄酱。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤77.再洒上一层芝士。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤88.把炒好的羊肩肉肉铺上。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤99.再把绿红椒、洋葱片铺上。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤1010.放上四片平时用来做三文治的芝士。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤1111.把烤盘放入已经预热的烤箱，设置200度烤20分钟。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤1212.取出来之后再放上一层芝士。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤1313.继续放入烤箱烤20分钟。

孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃的做法步骤1414.取出切块即可食用（依然不怎么拉丝，倍受打击）

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