面香鸡的做法，面香鸡怎么做好吃，面香鸡的家常

用料

鸡肉 根据人数来定

土豆 一个

葱 一根

姜 两片

木耳 我个人喜欢吃才加的，大盘鸡里面是没有木耳的，根据自己的喜好来

干辣椒 五个

八角 一至两个

桂皮 一点就好

蒜 两瓣

花椒 20粒左右

盐

白砂糖

生抽

老抽

料酒

好吃的香辣鸡面的做法

我比较喜欢吃鸡翅，觉得鸡翅比较好进味，所以准备了5个鸡翅。去掉翅尖不要，剩下的剁成小块，洗干净血水。如果觉得鸡血比较多的话可以泡几个小时，或者用冷水焯一下，再洗掉血沫。

准备其他的材料。把土豆切块，泡在冷水里面，这样可以把淀粉泡出来。（不会增肥呦~）葱姜蒜切碎，八角一颗，干辣椒切成段，花椒桂皮准备好。

在锅中倒入适量的油，中火加热。在有快热的时候，调成小火，加入两勺白糖(冰糖也可以的)

记住一定是小火，等糖融化，变成深褐色并且开始有小泡泡的时候，加入准备好的鸡。大火翻炒三分钟。如果你的鸡，血水没有处理的很干净的话可以多炒一会，把血水炒出来，倒掉。

加入蒜末和花椒，继续翻炒。我们在炒的过程中，一定要把鸡炒熟。

炒至鸡开始冒油以后，加入干辣椒继续翻炒2-3分钟。(整个炒鸡的过程一定要把鸡肉炒熟)

加入料酒少许，生抽，老抽一点（主要是上色用的）。老抽与生抽的比例1：3.(根据个人口味来放)。翻炒几下（稍微炒两下就好，让鸡肉进进味），为了怕糊锅，改成中小火就好。

翻炒几下后，加入土豆，炒两下。

稍微翻炒一下土豆，加入开水，刚刚过鸡肉就好。加入葱花，八角，桂皮，姜末，一勺白胡椒粉。

大火煮开以后，盖上锅盖，中火煮15分钟。（土豆熟了就好）中间的时候可以尝尝汤味，决定加不加盐，喜欢吃辣的就可以再加辣椒。我就每次都要多加辣椒碎。

因为我比较喜欢吃木耳，所以就5分钟以后加入木耳，继续煮。不喜欢木耳的话，就可以省略这一步。

这个时候，煮一锅开水，准备煮面条。

做这道菜可以选择宽一点面条，我比较偷懒，面条直接买的成品，直接放进锅里就好。如果有时间的话，可以自己做面条。

可以加点花生油，香油，什么油都可以，防止黏连。

面条快好的时候捞出来，放到刚刚的炖鸡的锅里，煮熟就好。这样面条也进味了，也不用担心把菜汤弄得浑浊浓稠。我是因为做的太多了，吃不了，所以就把鸡汤和鸡肉捞出一点放到煮面锅里了，剩下的鸡肉可以明天继续吃。

面条熟了就可以关火啦。可以开吃了~

小贴士

这道菜，其实做起来很简单的，没有上看起来这么复杂。这道菜可以有多种吃法呢。我通常还喜欢在里面加入生菜，白菜，油菜，蟹棒，金针菇，蘑菇之类的菜。营养可以均衡一点。就跟吃火锅一样。也可以就加半锅水，收汁以后，就是一道菜了。尤其是土豆超好吃~ 大家不妨来试试看。

1.重庆周边美食攻略

洪亚东

洪亚东传统民俗风景名胜区位于重庆市核心商务区解放北的苍柏路、长江、嘉陵江交汇的滨江地带，是集城市旅游景观、商务休闲景观和城市文化景观于一体的城市景观。洪亚东拿了吊脚楼以最具巴渝和重庆传统建筑特色为主体。它是根据山势沿河而建，使解放碑直达河边。外地游客可以吊脚楼，看悬崖滴绿，逛山城老街，赏巴渝文化，山城烧火锅，看两江汇流，品味世界享受一个休闲娱乐的新世界。

回龙湾夜市

回龙湾是重庆著名的夜市一条街。这是一条100米的街道，连接着学府大道上的几所高校和周边的几个小区。晚上，街上会摆满热闹的街边小摊。回龙湾夜市的主打风格是青春活力。顾客大多是三五成群的学生。八怪臭豆腐是这里必吃的美味。七哥牛肉，帅烤猪猪蹄、苏记花甲、麻辣小龙虾、脆皮鸡、香喷喷的串串等。都让人垂涎三尺。

客美食街

九龙坡科苑路美食街是重庆的老字号美食街。这是一条小吃街，也是小吃摊的最爱。是重庆正宗美食的聚集地。科苑路美食街已经屹立20年，成为重庆的美食地标。科苑美食街规模较大，覆盖科苑路周边几个街区。沿街有很多餐馆，有近200家。食物种类很多，有川菜、粤菜、海鲜、火锅、汤锅。每天晚上都有大量食客聚集在这里喝酒打卡，海鲜大排档、九宫格火锅、养生汤锅、烧烤什么的你都能找到。推荐：南园鸭肠王，天一沾水肥肠，罗城湘菜馆。

弹子石烧烤街

大理石石是一个很有味道的地方，在这里可以看到老山城为数不多的老街。低矮的立面，上世纪的老房子，古老的街道.烧烤爱好者必去的烧烤街。袁烧烤，招牌牛肉，李歪嘴铁板鱿鱼，杨胖娃烧烤，黄杰烧烤每家的味道都经得起考验，价格也不贵。大理石夜市的食物好吃又便宜，所以很受吃货们的欢迎。

磁器口夜市

重庆磁器口古镇，千年古镇，始建于宋代。它因生产瓷器而得名。这是一个罕见的和古老的传统文化和历史街区，一个旅游胜地，具有独特的景观一河两溪三山四街。它是古城重庆的缩影和象征，被誉为小重庆。磁器口古镇面积1.5平方公里，巴渝文化、宗教文化、米沙文化、红岩文化、民俗文化丰富，各具特色。保留了较为完整的古建筑，榨油、绢纺、制糖、和面、川剧、各种传统小吃、茶馆等传统表演。已经开发出来了。

解放北八一路好吃街

解放碑八一路美味一条街是重庆主城区颇受欢迎的美味一条街。它位于重庆市中心最繁华的解放碑商业区。它有一个广为人知的名字叫美味街，堪称吃货的天堂。重庆小吃种类繁多，各具特色，价格经济实惠。妈妈串串、好来来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭都是可以不要错过。如果你在这里吃饱了，你还可以去解放碑，或者悠闲地漫步到洪亚东欣赏夜景。推荐：山城小笼包、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧、吴江路油炸、重庆杯面。

两路口老街

两路口老街是重庆这里是夜间觅食的天堂，从烤串、烤鱼、火锅、烧烤到摆鱼应有尽有。虽然不大，却是重庆有名的宵夜店最集中的区域之一。杜老五夜啤，

西安街位于大学城中心，周围有14所大学和许多社区，并靠近三所大学，300亩生态青年广场公园，罗中立美术馆，城市主干道和轨道交通车站。杰西商业街建设用地202亩，商业综合体43万平方米，涵盖大型购物中心、欧式步行街、商务SOHO。

陈家桥夜市

紧邻电子工程职业学院和房地产学院的陈家桥夜市是重庆最受欢迎的宵夜场所之一。各种美食的香味混合在一起，让人欲罢不能。它是烧烤夜市不变的主角，陈家桥夜市的主角也不例外。这里还有一家烧烤店，只卖豆腐干和皮，一个晚上能卖上千串。

较场口夜市

较场口夜市是重庆最热闹的夜市之一，可能是因为这里的菜特别辣，也被称为重庆最火的夜市街区。与传统夜市不同的是，这里主要是现代工业风格的集装箱店，将时尚与美食相结合，是年轻人的理想选择夜生活。炸酥肉，辣串，冷串，水果拼盘.各种零食。营业时间是上午10点到凌晨2点，有些商家不24小时不打烊，与德艺娱乐城一街之隔，形成吃喝玩乐一站式目的地。

2.重庆周边美食美景

首先，重庆鱼嘴是地名，不是美食。

余醉镇位于江北区东部，距主城区23公里。它被命名为余醉镇，因为这里有一个由长江回流形成的弯道，看起来像一个大鱼嘴。余醉镇位于长江北岸，这里的水一般会流回沱，水流缓慢，适合停船建码头。现已建成国内最大的多式联运枢纽港，采用海港常见的立式码头。是长江上游航运中心建设的又一标志性工程，于2013年12月5日开航。

3.重庆周边美食推荐

涪陵是重庆的一个区。周边城市为四川省达州、贵州省遵义、铜仁、湖北省恩施、湖南省张家界。

涪陵位于重庆中部，三峡库区腹地，长江与乌江交汇处，被誉为渝东门户。经济上，地处长江经济带、乌江干流开发区、武陵山区扶贫开发区的结合部，带动武陵山区等地的经济发展。

涪陵乌江古称涪水，巴墓多在此。春秋时期，这里是巴基斯坦的首都。秦昭王三十年建安元年(前227年)，置知县，这是中国建县的开始。一直是府、县、州、地区、地级市。1998年，四川省涪陵市(地级)等两市一区并入重庆，设立直辖市。原涪陵市枝城区、李渡区合并为重庆市涪陵区。到2015年6月，涪陵城区建成区面积已达72平方公里，城区人口达到75万人。是乌江流域最大的城市。

从2010年到2012年，重庆好吃的有重庆小面、重庆火锅、酸辣粉、垫江石磨豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼、丰都辣鸡块、石柱酸肉、江津椒麻鸡、南川笋子、城口老腊肉、羊格格、永川星湖鱼、合川绍水粉、荣昌黄。

4.重庆美食地方

重庆面，民族文明，重庆面麻辣鲜香，回味无穷。辣面条是用油调味的。辣椒是面条的灵魂。除了辣椒海椒的油，还有猜拳油，葱花，姜蒜水，芽菜，酱油，醋，芝麻花生碎，味精鸡精，还有一些水煮大骨汤。味道好极了。我忘了介绍的最重要的调料是盐！

在西柳沱古镇这样一个新的网络名人打卡点，逛老街滩一点也不比磁器口差，还有俞福记老火锅。这样一家充满三国风情的主题火锅店，值得打卡。不仅店里的环境很有特色，火锅也很好吃。

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