怎么做好吃的酱

把我自己给征服的万能肉酱

一定要拿来拌面！

用料 ?

猪肉末（肥的瘦的都可以） 300克

蒜泥 5小瓣

李锦记甜酱 1勺

豆瓣酱 1勺

酱油 10毫升

白砂糖 3克

食用油 15毫升

蚝油 1勺

把我自己给征服的万能肉酱的做法 ?

锅里放少许油，加入肉末

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肉末炒至发白

加入一勺甜面酱

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加入一勺豆瓣酱

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加入蚝油

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加入酱油和糖，建议不要一下子加太多，慢慢按照自己喜欢的口味增加调料的量

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翻炒均匀

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加入一小碗水煮一下

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我贪方便，倒进电饭锅里焖煮收汁，这样不用看火，您也可以直接中小火在锅里继续焖煮。

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收汁完成，加入蒜泥，个人觉得蒜泥是灵魂！

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好了好了，太美味了！吃了十几次了都还没腻。大家也都试试吧。

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小贴士

猪肉也可以换成牛肉哦，更香^o^

爆香万能酱料（酱香饼，煎饼，拌饭，拌菜…）

可百搭各种饼的酱料，还可以拌菜拌饭，怎么都好吃！?

用料 ?

豆瓣酱 1大勺

蚝油 1勺

番茄膏 10克

糖 10克

五香粉 1克

孜然粉 1克

花椒粉 1克

白芝麻粉 2克

熟白芝麻 适量

洋葱 35克

姜末 15克

大蒜 5瓣

爆香万能酱料（酱香饼，煎饼，拌饭，拌菜…）的做法 ?

碗中加入各种酱料和调味料。

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混合均匀

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洋葱，大蒜，姜，入料理机搅碎成末儿。

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锅内倒入稍多些的植物油，加热后入搅碎的葱姜蒜末中火爆香。

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加入碗里的酱料和半碗清水

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翻炒浓稠后关火加入熟白芝麻拌匀

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一碗香味十足的万能酱料完成！?随便搭配吧！?

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小贴士

调味料用量根据自己口味增减

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