麻饼怎么做

芝麻饼干怎么做

需要准备的材料有，即食燕麦片和低筋类的面粉或者全麦粉，红糖和黑芝麻椰蓉，盐和玉米油，水和牛奶相互替代，需要注意的是，要把所有干性材料都按照一定的比例称重后放入同一个盆里。并且搅拌均匀。加入玉米油和牛奶或者是水之后 拌匀后会稍有些发散，需要用手捏一捏或者揉一揉，这样更容易成团。之后可以把它们分成大概20克一个的小团，之后再一次的揉捏按扁。先给烤箱预热之后，再采用大概180℃来中层烤，一直考至面团微微上色之后再把面团翻面，之后再烤一会儿，整个流程大概需要20分钟左右。之后拿出烤箱。这样一道燕麦黑芝麻饼干就制作完成了。芝麻饼的热量高吗

芝麻饼的热量还是挺高的。因为我们吃上100克的芝麻饼所摄入的热量就达到了523大卡，这个数值的热量和我们一般认为的高热量食物的热量几乎是差不多了。那么，芝麻饼为什么热量这么高呢?主要是因为芝麻饼在制作的时候，需要在里面添加很多的油脂，这样做出来的芝麻饼吃起来才更加香。很多芝麻饼在制作的时候，选择的都是猪油或者鸭油，因为这些动物油脂会使得烤出来的饼更加香，也更加酥脆。另外，本身烤制的制作方式，也会使得食物的热量增高的。

减肥的人可以吃芝麻饼吗

对于减肥的人群来说，我们还是不建议大家去食用芝麻饼的，因为我们也知道了，芝麻饼的热量很高，这样高的热量，我们人体摄入以后，如果没有及时的将这些热量消耗掉的话，是会导致我们体内热量剩余过多，从而导致我们发胖的。而且我们知道，芝麻饼在制作的时候，会添加很多的动物油脂，这些油脂里面含有的脂肪含量比较高，因此对于减肥人士是非常不友好的。建议想要减肥的各位朋友最好是不要吃或者少吃才是最好的。

如果大家比较喜欢吃芝麻饼的话，这里建议大家最好还是自己在家制作，可以选择比较健康的植物油来制作，这样可以减少一部分热量。不过即使是自己制作的芝麻饼，我们也不推荐吃太多，因为芝麻饼的热量确实不低。

烧烤撒料配方大全

燕麦片是一种营养价值高、低糖的健康食品，有减肥、降低胆固醇、补钙、防癌等功效。

按照以下食谱，就可以用燕麦片做出好吃的东西。

1，燕麦片的吃法——用开水冲调

很多燕麦片都是即食的，只要加入开水冲调即可食用，具体吃法：取适量燕麦片于杯中，加入适量开水，搅拌均匀，3分钟后即可食用，可加入牛奶、糖、盐或火腿。

2，燕麦片的吃法——燕麦粥

除了即冲之外，用来煮粥也是燕麦片的常见吃法，可添加其他食材一起煮，如绿豆、红豆、枸杞、红枣、海鲜、牛肉等。简单的燕麦粥做法：燕麦、大米各50克，淘净干净后放到锅中，加入适量清水煮粥，煮熟后，加入白糖调味即可。

3，燕麦片的吃法——燕麦饼干

材料低筋面粉75g，快熟燕麦片50g，细砂糖20g，红糖20g，黄油60g，椰蓉25g，玉米糖浆15g，小苏打1/4小勺

做法

1、把燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入一大碗里

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，混合均匀

3、黄油切成小块，隔水加热溶化成液态

4、把玉米糖浆(可用蜂蜜代替)倒入黄油里，把面粉、燕麦片混合物也倒入，拌匀，成为饼干面糊

5、在烤盘上铺上烤盘纸，用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上，全部做好

6、将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金**取出

烧烤是一种在如今越来越多的人喜欢吃的食物，尤其是在夏季的时候，很多人都喜欢约上三五好友，一起去烧烤店，一边吃烧烤，一边喝啤酒。而烧烤好不好吃，除了取决于食材的新鲜程度之外，对于烧烤撒料配方，也是有着一定的要求的。下面，就为大家推荐几种烧烤撒量配方！

一、烧烤撒料

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。以1斤为例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

二、自制撒料粉

将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀。

三、烧烤沾食料

（韩式自助烧烤干调料）配制方法如下：

花生粉（熟的，要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小）500克、芝麻粒（熟的）200克、大豆粉（熟的）50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精（细）10克。一起调和。撒在烤好的肉上或蘸食吃，盐的用量只是参考量，要视当地顾客的口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12－15克。（加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的蘸料）

特点：味道鲜香，去油腻，提味道，消食，适合韩式自助烧烤。

四、特色撒料

1.辣味撒料：

辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖）；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

2.麻味撒料：

花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

3.椒盐味撒料：

花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。

百科狗 baikegou.com