甲鱼炖猪蹄怎么做

甲鱼炖猪蹄所需原料为：甲鱼、猪蹄、葱、姜、肉汤。

　甲鱼炖猪蹄的具体做法为：

　将甲鱼宰杀、去壳和内脏，洗净，把软边剔下，剁成块；将猪蹄剔毛洗净，放入沸水锅焯一下，捞出；在干净锅中放入甲鱼块、猪蹄、料酒、胡椒粉、葱末、肉汤、烧沸后，文火炖至甲鱼肉、猪蹄肉熟烂，乘入盘中即可。

咸鱼猪脚的做法步骤图，咸鱼猪脚怎么做好吃

猪蹄鱼汤

原料:猪蹄2只，墨鱼1条，葱花、精盐和味精各适量，黄芪30．克。

猪蹄鱼汤的做法:

将墨鱼洗净去骨、猪蹄洗净切块，与黄芪同放锅中，加入适量的水一起炖熟，去掉黄芪加入葱花、精盐和味精调味即成。

猪蹄鱼汤的特点:鲜香味爽，益气强志，养血滋阴，益智健脑。

食材搭配小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解，使其营养价值增加。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

用料 ?

猪脚 一根

咸鱼 两块

姜片 适量

料酒 两勺

咸鱼猪脚的做法 ?

猪脚焯水备用（焯水时，放两勺料酒去腥）

准备好咸鱼

把咸鱼切碎

放入姜片（多放点）

放点油，拌匀！腌一天！

放进锅里，加入清水，烧开小火煲30分钟

出锅，汤奶白奶白的，味道好极了（试试味道，一般不用放盐）

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