糕粿的做法，糕粿怎么做好吃，糕粿的家常做法

糕粿（潮汕小吃）的做法步骤

1、米浆，粘米粉和水调出来的，蒸肠粉也是用这些。老家人以前是直接用大米去磨出来的，现在都简便。

2、盘子涂一层油放在锅里蒸热

3、把米浆倒盘子里，薄薄一层就可以，盖上盖子

4、大火蒸两三分钟

5、再倒一层，重复操作

6、重复操作

7、哈哈，这一盘有六层，放凉，然后放进冰箱，冷藏保存，第二天使用

8、拿个饭勺沿盘子边把糕粿取出来

9、切成小块

10、材料切好备用，干鱿鱼和香菇都是晚上泡，第二天可以用

11、煮熟的五花肉切成薄片，豆角折成一段一段，用开水煮一下。

12、热锅放一点花生油，放五花肉下去炒，炒出猪油

13、放鱿鱼，香菇，萝卜干，翻炒几遍

14、放豆角，翻一下，豆角是煮过的，不用炒太久

15、把料推到一边，放糕粿下去，慢火煎一煎

16、和料一起翻炒几遍，放酱油，葱，看自己喜欢什么酱可以再添加。

17、可以啦，迫不及待啊

18、淋一些蒜头油上去，开吃

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