用糯米可以做哪些好吃的
作者:百变鹏仔日期:2023-12-03 14:13:06浏览:16分类:美食推荐
红糖糯米饭
这是一款主食,以糯米和红糖为主要原材料烹饪而成,成品令人惊艳,具有补血的作用,女性朋友那几天可以多吃,而且不怕长肉。
需要准备的食材:糯米50克、黄米40克(黄糯米,没有可以省略)、生花生米十几颗、枸杞1小撮、红糖30克、清水适量。
具体做法:
1、把糯米和黄米用水淘洗两遍,然后加上1小把生花生米,用清水浸泡半个多小时。若是没有黄米,可以省略,完全用糯米。
2、接着再把红糖用清水化开待用。
3、取能放进蒸锅的碗,在碗内侧刷一圈油,这样最后一步时容易脱模。
4、碗底铺上一小撮洗过的枸杞,也可以再来点儿去了核的红枣。
5、把浸泡过的糯米连同花生米一起捞进碗中,铺个八分满就好。
6、接着把红糖水倒进米中,以半个多手指节为限。
7、蒸锅中加水,放上箅子,把碗放进蒸锅,盖好锅盖,上火蒸35-40分钟。
8、最后,取一个比碗口略大的盘或碗,把糯米饭倒扣过来就大功告成了。
糖不甩
这是一道著名的小吃,以糯米粉和花生碎为主要原料,以酥滑香甜闻名于世,其实,自己做,真的没难度,特别适合天冷之后食用。
需要准备的食材:糯米粉100克、温水85克、姜1小块儿、红糖适量、花生米1把、熟白芝麻适量。
具体做法:
1、先把花生小火无油炒熟,搓掉红衣,擀碎后与白芝麻混合待用。
2、糯米粉加温水,和成软硬适中的面团,并搓成大小一致的汤圆。
3、煮水,水开下汤圆,浮起后捞出,过冷水捞出。
4、把姜洗净切片,与红糖一起加半碗清水下锅,煮开后继续煮3分钟,之后下汤圆,勤翻动,让汤圆上色,大火收汁。
5、汤圆装入碗中,加几小勺汤汁,撒上芝麻花生碎,美味即成。
糯米凉糕
这款凉糕,甜甜糯糯的,放凉更好吃,可以当小零食吃。
需要准备的食材:糯米两斤、白糖适量。
具体做法:
1、首先要把糯米洗净,用清水浸泡24小时左右,期间要换清水。
2、把糯米泡到一捏就碎的程度就可以进行下一步操作了。
3、把糯米沥水之后,放到案板上,用擀面杖把糯米擀碎,带些小颗粒更好。
4、蒸锅加水,然后把糯米放进蒸锅,蒸上30-40分钟,把它蒸熟。
5、蒸好之后会很粘,趁热取出并撒上白糖,立即把它们揉匀。
6、准备好保鲜膜,把揉好的糯米团放上去,下手整理成长圆条状,晾凉。
7、晾凉之后,刀沾冷水,快速切开成小块儿,即可装盘食用了。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-20 糯的笔顺
- 05-17 啼的组词有哪些
- 05-03 用“粽”字组词
- 04-22 糯字组词可爱
- 04-16 关于粽子的好词好句 关于粽子的好词好句都有哪些
- 04-13 义乌特产有哪些?
- 04-13 红的组词有哪些的
- 03-28 糖的拼音组词部首
- 03-22 用“粽”字组词
- 03-20 米可以组什么词 米的组词有哪些
- 01-29 小孩吃粽子一天可以吃几个 小孩吃粽子好消化吗
- 01-26 做肉丸用什么淀粉最佳
- 搜索