牛蝴蝶排还叫什么名字

作者：百变鹏仔日期：2023-12-03 20:34:23浏览：17分类：美食推荐

牛蝴蝶排还叫牛肋骨

牛蝴蝶排还叫什么名字

牛蝴蝶排应该就是牛的腹腔和牛背腹部位的排骨，同时牛蝴蝶牌也可以叫做牛肋骨。因为牛蝴蝶牌上面就是有着比较多的脆骨的，拥有着比较多的脆骨其实就是在牛身上的牛肋骨了，而牛肋骨的存在就在于牛的腹腔和背部旁边部位那里的。

牛蝴蝶排也就是平时吃牛排时常常会吃到的牛T骨排，因为形似蝴蝶而得名，这块肉位于牛的背脊处，肥瘦相间且肉质鲜嫩。可以用黑胡椒、酱油、孜然等将牛蝴蝶排进行腌制，再搭配喜欢的蔬菜放入烤箱中烤制。

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蝴蝶肋骨

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