韩国菜包饭怎么做

韩国紫菜包饭做法

主要食材：紫菜（海苔），杂粮饭一碗，鸡蛋1个，鸡胸肉1块，番茄1个，生菜1颗，酱油2勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，大蒜3个，食用油适量

具体做法

1、鸡胸肉横着切薄片，加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉、半勺老抽、一些蒜瓣抓匀腌制两个小时。

2、煮一锅杂粮饭，或者蒸一锅紫米饭，如果不在乎减肥不减肥的话，蒸白米饭也可以，腌制好的鸡肉入油锅煎熟，再煎一个荷包蛋，番茄切片，生菜清洗干净沥干水分，准备几张寿司海苔。

3、将海苔分成四等分，在四分之一处剪一刀，其余部分都不需要剪。

4、将米饭、鸡肉、生菜、番茄、鸡蛋分别放在四分之一的海苔上，可以根据喜欢在米饭上面挤上番茄酱或者沙拉酱，喜欢泡菜的加一些泡菜那是绝对的美味。

5、先将米饭这部分翻转到鸡肉上面，再往右覆盖到生菜上面。

6、最后再覆盖到鸡蛋番茄上面，用保鲜膜紧紧地包裹起来。

紫菜营养价值：

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

4. 紫菜的有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌等肿瘤的防治。

韩国拌饭家庭普通做法：

1、食材：杂粮饭、黄豆芽、香菇、角瓜、菠菜、胡萝卜、西兰花、木耳、香菜、黄瓜、葱、蒜、里脊肉、鸡蛋、韩国辣酱、料酒、老抽、香油、黑芝麻和最重要的韩国辣酱。

2、里脊肉切末，和蒜片一起用料酒、老抽、香油拌开，放一边。

3、黄豆芽、香菇切片、角瓜切丝、菠菜、西兰花、木耳用水焯熟，一定分开煮！因为每种蔬菜熟的时间不同。煮的时候水里放少许盐。熟了以后捞出控干水分。

4、锅里放少许油，胡萝卜丝放锅里炒熟盛出来。然后不用再放油，直接把腌制的里脊肉未放锅里炒熟盛到小碗里。5、煎个鸡蛋，黄半熟那种。

6、黄瓜切丝、香菜切末、小葱切末。

7、最后把米饭盛到大碗里，把所有材料放在上面，挖两大勺韩国辣酱。撒上黑芝麻，用勺子拌开就可以吃了。营养美味，特别适合懒人。

百科狗 baikegou.com