怎么炖鱼好吃家常做法视频
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 08:14:22浏览:17分类:美食推荐
家庭炖鱼做法:
用料:黄花鱼2条、桂花鱼1条、大葱1根、生姜1块、蒜10瓣、花椒15粒、郫县豆瓣酱1勺、香菜8根、小米辣5个、酱油10勺、香醋10勺、盐3-4勺。
步骤:
1、黄花鱼和桂花鱼洗净。
2、沥净鱼的水分,每条鱼1勺盐和两片姜,用左手抓住鱼的尾部,右手捏盐从鱼头往鱼尾方向抹盐和抹姜,这样不会扎手抹起来很顺畅。一半的盐抹外面一半的盐抹里面,姜片也是一片抹外面一片抹里面,抹完后腌着,等准备好葱姜蒜及其他的材料时就腌制好了。
3、把葱、姜、蒜和小米辣摘洗干净。
4、按自己的喜好切好。
5、香菜也洗净切好。
6、中大火,放多些油,分次煎鱼。
7、煎好的鱼。
8、炒香葱姜蒜还有小米辣,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入酱油、醋、糖及水,大火煮开1分钟,放入煎好的鱼,水与鱼平,放入鱼块后再次煮开时放入料酒,改中火炖,炖20分钟。
9、余4成汤汁时,炖鱼就做好了,鱼软嫩入味,汤汁浓郁,与米饭搭配绝了。
做鱼好吃的方法:
用料:鱼1条、姜4片、大蒜一根、花椒适量、蒜4瓣、料酒2勺、醋1勺、糖少许、小米辣几根、豆瓣酱2勺、香菜几根、老抽1勺
1、鱼洗净,两面切花刀。?
2、热锅冷油下鱼煎黄。?
3、想鱼不粘锅,不要去翻动,等煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用。?
4、锅放油下大蒜,蒜瓣,生姜,花椒,小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥。?
5、锅中放水,放入鱼,加白糖,生抽,老抽,大火烧开再煮8分钟,放一勺醋大火收汁。
6、起锅放上香菜,倒上汁就好了。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 03-18 小米枪战新增女性角色与98K等武器批量上线
- 03-09 小米的造句 小米的造句是什么
- 01-31 小米多久发布一次新机
- 01-31 新米粉卡首充赠送的小米商城现金券怎么领取?
- 01-29 抖音取什么名字吸引人,抖音取个有意义的名字能涨粉
- 01-28 小米姐护肤淡斑霜怎么样
- 01-27 如何解决孩子犯错不承认孩子犯错不承认怎么办
- 01-25 新手自媒体运营技巧分享给大学生
- 01-24 小米粥怎么煮才营养小米粥煮多久好吃
- 01-22 小米粥配什么最有营养
- 01-22 小米汤怎么做的做法
- 01-21 民间孩子吓到怎么办 这些迷信方法你们那也有吗
- 搜索