紫菜怎么做才好吃？

紫菜的营养价值丰富，蛋白质含量非常高，而且味道鲜美，做法也比较多。

做法一：紫菜包饭

原料：

1.紫菜一片。

2.米饭一碗。

3.香油适量。

4.黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。

做法：

1.在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。

2.将紫菜铺在寿司竹帘上，将搅拌好的米饭倒在紫菜上，用手平铺压实。

3.将黄瓜和胡萝卜去皮，切成长条状，放在紫菜的一侧，将其他材料也在同一侧摆放整齐。

4.用寿司竹帘将紫菜卷紧，然后用刀切成段就可以食用了。

做法二：紫菜鸡蛋汤

原料：

1.紫菜5克。

2.鸡蛋一个。

做法：

1.将紫菜用水冲洗一下，放在一边备用。

2.将鸡蛋打散备用。

3.向锅内倒入少量油，油开后放入葱花炒香，然后倒入纯净水。

4.水烧开后放入紫菜，将打散的鸡蛋以转圈的方法倒入锅中。

5.放入水淀粉进行勾芡，等汤水粘稠了就可以出锅了。

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