白扁豆怎么煮才能烂 白扁豆和什么一起煮粥
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 03:34:20浏览:15分类:美食推荐
1 白扁豆怎么煮才能烂
1、白扁豆提前泡上3小时,莲子洗净泡10分钟。
2、姜切片,葱洗好(有大葱的可以用大葱)。
3、流水15分钟把排骨冲洗至白色(习惯焯水的可提前焯水)。
4、放入排骨和葱姜加水1200ML,按养生汤键至水开。
5、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。
6、加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电。
7、最后加入盐调味即可。
2 白扁豆和什么一起煮粥 白扁豆粥主料:粳米100克,白扁豆120克,冰糖10克。
步骤:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、鲜白扁豆冲洗干净。
3、取锅加入约1500毫升冷开水,放入粳米,先用旺火煮沸,再下入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。
4、粥内加入冰糖,搅拌均匀,稍焖片刻,待冰糖溶化,即可盛起食用。
3 胃病能吃白扁豆吗可以吃。
1.扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的维生素B含量特别丰富。
1、肥瘦猪肉500克,干扁豆50克,山楂三天,冰糖少许,红枣三颗,西红柿一个。
2、首先我们需要把干扁豆泡软,先泡上15分钟,洗去上面的尘土,然后再用适量的水继续泡,泡好之后这个水也可以不用倒掉,等下烧肉的时候可以来用。然后把干扁豆继续泡着。接着我们把西红柿切成小块,把葱切成小段,姜也成片。红枣和山楂用清水洗一下。
3、我们把肥瘦猪肉切成大一点的块,留着备用(可以把肉先清洗一下,泡水在水中泡上30分钟到两个小时再清洗一下)
4、接着我们把炒锅放到火上锅中,这个时候可以先不用放油,用中小火把锅烧干之后我们把切好的猪肉放进去,为的是把猪肉里面的水分给炒出来,也可以炒出里面的血污和异味,炒出水分之后,
5、我们再把姜,红枣,还有适量的冰糖,山楂,一些大料放进去,然后接着用中小火,炒到冰糖完全融化之后,我们再把西红柿和葱段也放进去,接着还是用中小火炒到西红柿开始变得软烂的时候,我们既可以加入一些红烧酱油和生抽,把肉炒到完全上色,然后把泡干扁豆的水也倒进去,一次性倒完,盖上锅盖,焖上25分钟。
6、等时间到了之后,这个时候肉大概是有八分熟的时候,我们就可以加入一些盐,然后放进去泡好的干扁豆,接着盖上锅盖,再烧上35分钟左右。要炖到肉和干扁豆完全软烂的时候就可以了。
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