怎么让煮出来的红豆软烂好吃？

红豆性温，暖胃，更是补血补气的佳品，尤其是女性可以多吃哦！不过想把红豆煮香煮烂可是个麻烦事，看看下面这些窍门吧，绝对能帮上你的忙！

1.提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。

2.煮沸浸泡法把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。830分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。

这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。

3.反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。

4.干炒焖煮法把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。

5.冷冻法把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。

6.高压锅生煮法把洗净的红豆放入高压锅，大火煮a开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。

你可以根据自己的情况来选择一种方法，保证煮出的红豆又软烂又香甜，给老人孩子吃都很好。

大红豆可以怎么吃?

生小孩针对女士而言是人生道路的大事儿吗，经历了艰辛的十月怀胎，生产也是较为伤人体的事儿，刚生小宝宝需要做月子开展调理人体，这一期内的饮食搭配也是尤为重要的，由于人体个不明晰人体器官都还没恢复过来好，所这期内的饮食搭配就需要以便于消化吸收并且又能补充精力主导，坐月子红豆汤便是较为非常好的挑选，下边我们一起掌握下坐月子红豆汤做法。

红豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血、强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力。健康养生也是肌肤护理的关键的一部分，外调再加内养，才可以铸就一个水汪汪的女性

原材料：红豆、老红糖、生姜片（2片）、月子米酒水

坐月子红豆汤做法：

1、红豆清洗，用酒酿小水泡一夜

2、放进生姜片，火灾烧开后转文火焖煮20分钟

3、红豆炖烂，出锅前适当添加老红糖翻拌就可以。

使用方法：做为二餐以前的小点心，大概早上10点、中午3点各吃一碗。

留意：一定要用老红糖，因老红糖属清补，带有丰富多彩的矿物又补血补气。而且一定要等红豆炖烂了，才可以添加老红糖，不然会久煮不碎。红豆易腹胀，每天1-2碗最好是，多吃无利。

暖心红豆小常识：

红豆，别名赤小豆、饭豆、米豆、赤小豆、红小豆。

红豆含有木薯淀粉，因而又被大家称之为“饭豆”，它具备“津体液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用，被李时诊称之为“心之谷”。煮开后会越来越十分绵软，并且拥有 与众不同的清甜味，口味非常强。

红豆的营养成分：

1、有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利；

2、有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效；

3、是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。

我们都了解假如女士在做月子期内没有调节好自身的饮食搭配，就非常非常容易出现一些月子受凉，有可能会随着一生，那样比较严重的影响着人体的身心健康，坐月子红豆汤做法是非常简单的，出自于做月子的盆友能够试一试，这对我们的身心健康有非常大的益处，并且代谢成奶水对小宝宝都没有一切的影响。

大红豆怎么做好吃，大红豆的吃法

1.红豆洗净用清水浸泡一夜

2.红豆放入高压锅中，加入刚好没过豆子的水

3.用豆类模式煮熟

4.煮好的红豆和水一起放入料理机中打碎

5.打好的红豆泥可以直接用来做布丁，也可以继续接着炒红豆馅

6.红豆泥加食用油和白糖放入不粘锅中

7.不断翻炒至红豆馅硬挺，水分很少，即可

吃大红豆有什么好处

赤小豆的功效

1、赤小豆具有补血、利尿、生津液、消胀除肿、促进心脏活化的作用。

2、可以 *** 肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌。

3、适宜于水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、产妇母乳等。

备注：赤小豆不宜与羊肉同食。赤小豆+排骨=健脾开胃、补血养颜。

吃大红豆好还是小红豆好

各有各的好处，看你喜欢吃哪种了。大的面些

红豆用什么方法来吃才能减掉大肚腩吗?

利用红豆减肥的具体步骤：

1、买来红豆，也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的。

2、泡红豆，24小时。

3、煮红豆，最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟，然后就可以吃了。

流行的红豆减肥法

材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许

具体做法：先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃两个星期。

告别大肚腩——陈皮红豆沙

制作：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

女性：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩。

综上所述，大家在打算进行减肥时，通过食疗的方法要远比吃一些减肥药类物质进行减肥要安全的多，不仅如此，红豆对女性月经不调的治疗以及通便方面都有着十分显著的功效，希望大家在平时能够多增加一些对红豆知识的了解，从而更好的保护自己的身体。

红豆怎样吃才能减肥

红豆是去溼，不是减肥。溼气去除了感觉体重轻了，但是脂肪是一分不减的。要减肥，调整一下你的饮食习惯，减少大多数碳水化合物的摄入，配合简单的散步之类，掉秤是妥妥的事。

红小豆分大小两种，那补血吃大红豆好还是小红豆好？

补血不单是吃红豆哦

大红豆要好一点，最好跟红枣放一起煮粥喝，

红枣本身就是补血用的，我个人感觉要比红豆要好一点，枣可以煮粥，也可以生吃，超市里也有卖阿胶枣的，补血效果都非常的好

红豆怎么吃最补血？做法是怎样做的（详细）

补血养颜红豆沙：红豆200克、莲子15克、鲜百合50克、陈皮两块、冰糖80克、清水1000毫升 做法： 1、把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。 2、将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。 3、将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。 4、豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。 红豆冰淇淋 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。

做法：

1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。 6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。 红豆饭做法

主料：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)

辅料：水4杯

调料/腌料：盐、炒香黑芝麻少许

制作过程

1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

红豆要如何做才可以吃起来香甜

先把红豆洗净然后在锅里煮烂在煮的过程中要翻一下因为怕粘锅底。水开之后要中火煮。煮面了之后放糖一向搅拌。

大红豆和小红豆那种吃了可以美容？

小红豆和薏米煮水喝是消肿美白的，大红豆其实也不错，补气养血~都可以吃点的

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