干海底椰片怎么泡发 干海底椰片的正确泡发方法

　将干海底椰片冲洗干净之后放进温水中浸泡一小时左右即可。海底椰是一种夏季常见的汤料，其主要是切成片之后晒干保存。因此，在用海底椰片煲汤之前一定要充分浸泡，这样更容易煮熟，而且也不影响整个炖汤的口感。

　 干海底椰片怎么泡发

　海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种子和果实的外形像热带植物——椰子，又多生长在海边居多，故名为“海底椰”。干制的海底椰片是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。现在市面上的都是泰国海底椰，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡较为著名。

　海底椰的吃法有很多，如海底椰煲响螺、 海底椰土鸡煲枸杞、 南北杏海底椰煲生鱼、海星海底椰红萝卜煲瘦肉、苹果海底椰蜜枣汤、海底椰炖双雪糖水、海底椰炖雪梨糖水等。需要注意的是，在炖海底椰片的时候，要用砂锅煮才会比较容易烂。除此之外，在炖煮之前要放温水中充分浸泡才可以。

煮的海底椰为什么是硬的?应该怎么做才软

干海星是比较特别的一种干货，它的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以做汤吃等，味道都是比较鲜的，营养价值高，深受人们喜欢。干海星适量食用对身体有一定好处，可以增强免疫力、预防扁桃体炎以及提高生育能力等。

1、海星洗净，用水煮沸。蒸15分钟。把籽拿出来放在盘子里（这样便于家人食用）。用白醋和绿芥末（也就是寿司用的辣根）稀释。你可以根据自己的口味来调整，然后倒在上面，特别清爽油腻。

2、用大约4只海星蒸熟取出籽，将其打碎备用。将两个鸡蛋搅拌均匀，加入一个半鸡蛋的冷水。如果水少了，鸡蛋就不嫩了。加入少许芝麻油、盐和味精烹饪。海星籽的重量会沉到蛋汤的底层，所以在蒸的过程中要注意。上层凝固后，用小勺子再次将其打碎，使未成熟的蛋液浮到上层。海星在蛋汤中均匀包裹大约需要15分钟。

3、所有材料的准备都很简单。往锅里加水，不要让锅里的葱和姜爆了。水煮开后，将煮好的海星、蛋汤和青菜叶放入锅中。锅煮沸后，因为我面前有盐和味精，我就不再加了。美味、清淡、营养丰富的鸡蛋汤很成功，适合所有年龄段的人。

蒸干海星是个不错的选择。你可以用清水清洗准备好的干海星，然后在蒸笼中蒸15分钟，取出放在盘子里，稀释白醋和绿芥末，然后将果汁直接倒在蒸干海星上。倒酒后，你可以直接吃。

干海星蒸蛋也很好吃。然而，当用它蒸鸡蛋时，海星需要事先在锅里蒸，然后取出里面的籽，然后与鸡蛋一起制成蛋液。应该在锅里蒸。在蒸的过程中，需要搅拌几次，这样蒸好的鸡蛋汤才会松软可口。蒸好后，可以加入适量的盐和味精来增强口感，拌匀，然后就可以开始吃了。

①材料：海星1只，瘦肉2两只。

②制作方法：海星炖猪肉，只需猪肉和汤。

③功效：本方特别适用于尚未破皮的乳腺肿瘤，对良性肿瘤可能有消散作用。

材料：海星10g、扇贝3只、牛蛙200g、鲍鱼300g、龙眼肉适量、瘦肉500g、黄酒适量、生姜适量、盐适量。

方法：

①将扇贝放入黄酒、生姜和水中，一起煮至变软。牛蛙洗净，切成块；将瘦肉在水中煮几分钟

②鲍鱼用开水烫带壳，取出肉

③将所有原料洗净，放入容器中，加入3-4公斤矿泉水

④先用水大火炖。水沸腾后，用中火继续炖约3-4小时

功效：温补元气，强身健体，泡汤时用保鲜膜密封容器盖，使其尽可能完全封闭。做汤时，不要先放盐，喝的时候要根据自己的口味加，不要加太多。在时间控制方面，可以适当延长，但不得超过6小时。

材料：干海星1只，海椰子约50g，生姜5-6片（因为海星是海鲜，有很重的鱼腥味，多吃姜片有助于消除鱼腥味）、枸杞、胡萝卜、瘦肉500g

方法：海星洗净，海椰子洗净，瘦肉切成块，然后放水。将所有材料放入锅中，加水，用高火煮沸，用低火翻锅1小时，然后加盐调味。此汤可平喘止咳，对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效。

干海星的功效和作用主要是滋补强身，预防扁桃体炎，提高人类生育能力，疏通经络。

干海星是新鲜海产品经脱水和风干后制成的干燥产品。它保留了海参中的大部分营养成分。人们饭后不仅能吸收丰富的蛋白质，还能吸收多种氨基酸。它可以缓解人体系统，促进人体新陈代谢。经常食用可以增强体质，提高身体健康水平。

干海星有很好的药用效果。它还含有多种天然抗炎和杀菌成分。通常人们可以服用它来减轻炎症、肿胀和疼痛。它可以预防人类扁桃体炎和发热，扁桃体炎患者可以及时服用干海星，也可以尽快减轻症状。干燥的海星也能镇静头脑。对人体的经济和失眠多梦也有一定的调理作用。

近年来，越来越多的人患有不孕症，这与不安全的饮食直接相关。但那些准备怀孕的男性和女性可以通过食用更多的干海星来提高生育能力。由于干海星富含干海星皂甙，这种物质可以提高男性精子活性，诱导排卵，促进精子发生，显著提高人体的生育能力。

许多人进入中老年后，经络会出现一些问题。此时，腰腿痛将成为其高发疾病。虽然它不会危及人们的生命，但会给人们的生活带来很多不便。如果能及时多吃些干海星，可以疏通经络，缓解人体关节疼痛，迅速缓解腰腿酸痛的疲劳症状，让人们生活得更幸福、更舒适。

海底椰煲响螺 材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。?

做法：

海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片。

响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用。

瘦肉洗净放入沸水中飞水，捞起沥干水份，备用。

将全部材料放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖四小时，以少许细盐调味，即可饮用。

效能：滋阴补肾，润肺养颜，益气生津。在秋冬干燥季节，多饮此汤，可美化肌肤，止咳化痰，有益健体。

底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源，还有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。

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