拌小蛹的做法，拌小蛹怎么做好吃，拌小蛹的家常

拌小蛹的做法

主料

蚕蛹

150g

蒜苔

200g

胡萝卜

1/2个

辅料

盐

适量

味极鲜

适量

香油

少许

步骤

1.小蛹捡出破碎的，然后洗净

2.开水烫透

3.放盘里在微波炉中档转1分钟取出晾凉

4.蒜苔洗净去根、切段

5.放入容器

6.胡萝卜去皮

7.切丁放入容器加盐、香油拌匀

8.再拌入小蛹、味极鲜小蛹、味极鲜就可以了

炸蚕蛹很好吃，具体做法如下：

操作材料：蚕蛹、食用盐、油。

1、蚕蛹清水洗干净。

2、先热水烫煮一下，以防油炸爆浆。烫好后控干，越干燥油炸的时候越少飞溅。

3、国内热油，油量应够没过蚕蛹，油锅起泡沫又消散证明已热好，可以扔一个蚕蛹下去试油温。

4、小火下锅炸至金黄，用筷子捞几个到锅边如果蚕蛹体积不回缩，证明已经炸好。

5、出锅后可以撒一点盐，口味淡的不撒盐也很香。

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