简单版煮西瓜子怎么做好吃又简单,做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 12:54:19浏览:17分类:美食推荐
辅料
卤料 :适量
盐 :适量
石灰 :适量
具体步骤
第一步
1.生的西瓜子5斤,甘草3块钱,八角、桂皮、沙姜一起5块钱。
第二步
2.石灰用水化开,提前一天化好,让石灰水沉淀,取上面的水。
第三步
3.找一个大的容器,倒入生的西瓜子,再倒入沉淀好的石灰水。
第四步
4.用根子搅拌一下,使西瓜子全部浸入石灰水中。
第五步
5.用石灰水腌制15小时以上。
第六步
6.把腌好的西瓜子清洗干净,要洗上10几遍,直到西瓜子没有粘乎乎的感觉就可以了,洗干净的瓜子再泡上5小时左右。
第七步
7.清洗干净的瓜子。
第八步
8.加入八角、桂皮等买回来的卤料。再加入盐,盐的用量是一斤瓜子约一两盐的比例。
第九步
9.加水没过西瓜子,多加些水。
第十步
10.大火煮,最少要煮2个小时以前,让卤料充分进入到瓜子里面去。我煮了4个多小时。中途若没水,要加入开水,并不时搅拌,以免下面的烧糊了。
第十一步
11.煮好的瓜子放到竹篇里,放阴凉通风处阴干。不要放到太阳下去晒,晒了的瓜子很硬,磕不动。
第十二步
12.阴干好的瓜子就可以吃了。
瓜子怎么炒好吃简单
1.
腌制好的咸黄瓜洗净
2.
把黄瓜剁碎备用
3.
油少许翻炒肉馅
4.
肉馅炒变色就放碎黄瓜,干辣椒,翻炒几下后放一碗水炖一会
5.
水炖干前放蒜瓣,翻炒几下即可出锅
盐炒南瓜子怎么做
需要准备盐以及南瓜子,炒锅擦洗干净,开火烧热,确保锅里面一点水分都没有,而且要让锅有一定的热度,加入南瓜子改成小火,慢慢的把瓜子炒热,加入适量的盐不停翻炒,等到瓜子微微变黄就差不多可以了。
盐炒南瓜子的功效与作用
适当的吃一些盐炒南瓜子,能够起到解毒作用,它里面的果胶以及维生素的含量非常丰富,所以吸附性就比较强,可以把身体里面的细菌毒素给有效清除,把有害物质彻底去除干净,像放射性元素,汞,铅等等,所以解毒的作用是非常不错的。
吃一些盐炒南瓜子还可以起到保护胃黏膜作用,帮助消化,南瓜子里面含有果胶成分,避免食物对肠道造成刺激,可以让溃疡愈合的速度变得更快,对于胃病患者来说就非常适合。
南瓜子里面的一些有效成分,还能够让胆汁分泌变得更多,让胃肠蠕动的速度变得更快,帮助食物更好消化,吃盐炒南瓜子能够降低血糖,起到预防治疗糖尿疾病能作用,因为它里面的钴含量非常高,让身体新陈代谢速度更快,造血功能更好,而且也可以参与到人体的维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所需要的微量元素,可以降低血糖以及预防治疗糖尿病。
吃一些盐炒南瓜子也可以把身体里面的致癌物质给有效的清除,可以消除致癌物质,亚硝胺的突变,能够达到预防癌症作用,也可以让肾功能肝功能恢复的速度更快,让肝细胞肾细胞的再生能力也变得更强。
南瓜子怎么炒好吃
想要让炒南瓜子更好吃,正确的方式方法就很重要,首先准备一些质量好的南瓜子,南瓜子先清洗干净水分控干,烤箱预热,把控干水分的南瓜子放到烤盘当中,表面撒上一些盐,根据自己的口味来决定,然后再放进预热好的烤箱当中,180度烤10分钟左右就可以拿出来吃了。
炒南瓜子还可以准备一些盐以及南瓜子,先把南瓜子晒干,锅烧热以后改成小火,把南瓜子慢慢的放进去翻炒,等到稍微变黄的时候搅动一下,让它受热均匀,炒的南瓜子有一些出油的时候,就加入一些盐,继续炒上一分钟就可以了,放凉以后来吃味道非常不错,一定要注意炒南瓜子要小火,大火就容易把南瓜子炒黑。
还可以做盐焗五香南瓜子,需要准备五香粉,盐,南瓜子仁,先把南瓜子仁放到烤盘上面,加入适量的水以及盐搅拌均匀,再放进烤箱当中,150度烤25分钟左右,取出来加入适量的五香粉继续搅拌均匀,然后就可以装进盘子里面吃。
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