“东北实蛋”怎么做？

材料\x0d\鸡蛋4个，食用碱面1.5克，辣酱，孜然，芝麻\x0d\做法\x0d、把鸡蛋打散，加入碱水继续搅匀，至到鸡蛋液的颜色变深。\x0d、上锅蒸十分钟左右，鸡蛋变成绿色，蒸实后取出晾凉。\x0d、把鸡蛋切成片，下热油的炒锅，加入辣酱，孜然芝麻炒均。

实蛋做成的方法：

原料：鸡蛋、碱面、盐、水。

第1步、鸡蛋8枚。

第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。

第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。

第4步、把鸡蛋壳码放在锅里，周围用抹布围上。小火蒸20分钟，具体还需要看蛋的情况，如果没熟可以增加时间。

第5步、做好的实蛋。

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