猪心汤怎么煲
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 12:18:31浏览:12分类:美食推荐
猪心汤怎么煲
猪心汤的做法猪心汤的营养和功效那么好,不少朋友有空的时候都会购买猪心来煲汤喝。我们也知道,一般煲猪心都会搭配不同的药材来煲汤,这样煲出来的汤既美味,花样又多,功效还可以不同。那么猪心汤怎么煲?下面介绍猪心汤的三种煲法。
仁枣猪心汤:
(1)将一个猪心用清水泡去血水,洗干净沥干水分切成厚片,然后放在锅里焯水,捞上来沥干水分备用。
(2)然后将仁枣洗干净后就和猪心一起放进汤锅里,一般会放两小快冰糖,然后开大火煲,开了以后转小火煲。
青橄榄炖猪心:
(1)青橄榄大少许,怕有苦味可以少放,要把青橄榄破开两瓣,之后在浸泡5分钟,这样可以去除青橄榄的青涩味道。
(2)猪心半个,把买回来的猪心洗干净去污血,切成片沥干水分待用。
(3)在锅里加入适量的水,先把青橄榄放下去炖半个钟,再下猪心大火煮沸后小火慢慢炖一个半钟就可以了,可以不加盐。
朱砂煲猪心:
(1)将一个猪心洗干净不用切成片,然后浸泡在水中半个小时去除血水,然后整个拿出来用盐来搓搓。
(2)将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入),这时也可以放盐进去,盖上盅盖,放锅中隔水炖约三小时就可以了。
扩展资料
炖猪心的营养价值得到了大家的肯定,对于有些人来说喝猪心的补益功效很大,然而对于有些人来说却不适合喝猪心汤。下面我们来详细看看这究竟是什么情况吧。
适宜人群:
猪心具有安神定惊、养心补血的功效,如果是失眠多梦的人、异常冒汗的人、精神恍惚的人可以经常喝些猪心汤来调养身体,来改善这些不适的症状。
禁忌人群:
猪心具有内脏器官的一个通病, 就是胆固醇含量相对来说比较高。所以,一些患有高血压、高血脂、高胆固醇的人不能喝猪心汤。还有,中老年人也应该少点喝。另外,如果身体有炎症、正感冒发烧、腹泻等发病情况的人最好也不要吃这类温补食品。
猪心怎么煲汤
莲子炖猪心
准备材料:莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精
做法:
1、将猪心洗干净了,然后是除去血管里面的积血,然后是切成小块。
2、在锅中放油,爆香姜片,加入酱油、盐及清水;
3、把猪心和莲子也放入锅中,先用大火煮沸,随后转小火煮烂为止。
功效:我们食用猪心是可以很好的补充身体蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,而且是有很好的保健心脏的作用,而莲子是可以很好的养心安神,所以这款汤品是可以适合在夏季食用,经常食用一些是可以促进睡眠,清热消暑。
猪心炖红枣
准备材料:猪心、红枣
做法:
1、我们是可以将红枣洗干净了,然后用刀将里面的核排出来。
2、把猪心洗净后切成厚块,在锅中煮一下,记得加一些料酒在锅中,可以去除腥味。
3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中,加入适量清水,调至自动档煲至猪心熟烂即可食用。
功效:我们食用猪心是可以很好的帮助改善失眠,对于气血不足也是有很好的改善的作用,红枣是有补气血的作用,是可以让我们的脸色更加的红润,所以这款食物是补气养血的佳品,尤其是对于女性和老年人来说是有不错的效果。
上面就是为大家介绍的两款美味的猪心食谱了,猪心炖着食用是非常不错的。我们食用一些也是可以很好的帮助改善身体状况,大家如果是喜欢的话,是可以参考上面的做法自己动手做一做。
用料:莲子22个、猪心半个、红枣3颗、枸杞16粒、盐糖料酒姜片适量、米酒适量
猪心莲子枸杞汤的做法 ?
1、猪心洗干净,过水。
2、莲子提前一天泡好。
3、3颗红枣,16颗枸杞,洗干净备用。
4、清水 莲子,生姜,盐,米酒,炒过水洗干净切片的猪心。
5、隔水慢炖,味道极好的。
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