排骨炖干椰子片怎么煮

排骨炖椰子

材料：

排骨 250g?

胡萝卜 ?1个

椰子片 ?适量

盐

做法：

　椰子片炖排骨汤的做法步骤

1. 排骨焯水。

2.?把排骨和椰片、胡萝卜一起倒入炖杯隔水炖，大火烧开后转小火炖2个小时；

3.?按个人口味适当放盐就可以了；

用料

主料

请点击输入描述

猪骨300克

请点击输入描述

海底椰100克

请点击输入描述

响螺片50克

辅料

盐

5克

姜

3克

海底椰煲猪骨汤的做法

1.

海底椰和响螺片解冻以后清洗干净

请点击输入描述

2.

猪骨清洗干净，斩大块

请点击输入描述

3.

锅中加适量水，把猪骨放进去煮，里边的血水煮掉

请点击输入描述

4.

砂锅中加适量水，把海底椰和响螺片倒入砂锅中

请点击输入描述

5.

把煮过水的猪骨也倒入砂锅中

请点击输入描述

6.

加入几片姜片

请点击输入描述

7.

盖上锅盖大火煮开后，改小火煮50分钟

请点击输入描述

8.

关火加盐即可

请点击输入描述

海底椰煲猪骨汤成品图

请点击输入描述

请点击输入描述

烹饪技巧

猪骨先煮一下水，把里面的血水煮掉后再拿过去煲汤，这样的汤水干净好喝，这种新鲜的海底椰一般都是冷冻的，提早拿出来解冻后再去煲汤。

百科狗 baikegou.com