白米虾托怎么做好吃又简单，做法解分享，亿个吃货

白米虾托

主料

鸡蛋 ：1个

白米虾 ：250g

辅料

面粉

：适量

具体步骤

第一步

小白米虾洗干净，沥干水。打入鸡蛋。加适量小麦粉、盐。

第二步

搅拌均匀，成虾米糊。

第三步

电饼铛放油加热，虾米糊做成饼状入铛，盖上铛盖煎。

第四步

煎好一面再煎另一面。

第五步

煎至双面金黄，虾米熟了即可享用。

烹饪技巧

准备好各种需要的足够量的食材有，白米虾，小麦粉，鸡蛋，盐。煎白米虾托，小白米虾的海鲜味必须要展现出来，因此需要加少许盐即可，不要再添加其它调味品。掌握好煎虾托的火候，不要煎糊，虾托形状随意而做。

问题一：生炒米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 1个

调料

食盐

适量

葱

适量

植物油

适量

生炒米饭的做法

材料 *** 图：

1.鸡蛋打成鸡蛋液

2.上锅摊熟铲碎，盛出备用

3.锅内下底油，葱花爆香

4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅

5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅

问题二：干炒米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 壮价廉物美敛列情愿盅

问题三：大米饼怎样做的家常做法大全怎么做好吃视频 主料：大米200g 水适量 辅料：泡打粉1勺糖20g 油20g 盐1g

大米饼做法：

1大米提前浸泡2天后，把水沥出去。

2把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。

3打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。

4电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。

问题四：大米怎么炒好吃？ 下面就请大家看看皇妃亲自教我的皇家蛋炒饭做法：主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。配料：油、盐、葱花、花椒面等。做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。5，火候要以300-500度为宜就拿炒饭用的饭来说，大家平素吃饭，有人爱吃蓬莱米，说它软而糯，轻柔适口，有人专嗜在来米，说它爽而松，清不腻人，各随所嗜，互不相犯；可是到了吃鸡蛋炒饭，问题就来了。谁都知道鸡蛋炒饭必定要热锅冷饭，炒出饭来才好吃，可是蓬莱米煮的饭，不论是电锅煮，还是捞好饭用大锅蒸，凉了之后总是黏成一团，极难打散。请想成团略成块的饭，炒出来能好吃吗？炒饭用的饭，一定要弄散再炒，有些性急的人，打不散在锅里用铲子切，这一切，把米都切碎了，所以饭如果黏成一团一块时，等饭一见热，再用铲子慢慢捺两下，自然就松散开了。炒饭不需要大油，可是饭要炒得透，要把饭粒炒得乒乓的响，才算大功告成，炒饭的葱花一定要爆焦，鸡蛋要先另外炒好，然后混在一起炒。此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀，往热饭上一浇再炒，名称到挺好听，叫做“金包银”，先不论好吃与否，请想，油炒饭已经不好消化，饭粒再里上一层鸡蛋，胃纳弱的人当然就更不容易消化啦。笔者一向对于鸡蛋炒饭有特别爱好，所以每到一处地方，总要试一试厨子炒出来蛋炒饭是什么滋味，早年家里雇用厨师，试工的时候，试厨子手艺，首先准是让他煨个鸡汤，火一大，汤就浑浊，腴而不爽，这表示厨子文火菜差劲，再来个青椒炒肉丝，肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生，这位大师傅武人菜就算及格啦。最后再来碗鸡蛋炒饭，大手笔的厨师，要先瞧瞧冷饭身骨如何，然后再炒，炒好了要润而不腻，透不浮油，鸡蛋老嫩适中，葱花也得煸去生葱气味，才算全部通过，虽然是一场一菜一炒饭之微，可真能把三脚猫的厨师傅闹个手忙脚乱，“称演”短啦（称练两字北平话考核的意思）。笔者年轻的时候，有一次到北平船板胡同汇文中学看运动会，在田径场的西市犄角有个小食堂，据说那里大师傅虾片炒饭是一绝，试吃结果，红墩墩的对虾片，绿油油的莞豆米，衬上鹅黄松软的一碗热腾腾的蛋炒饭，吃到嘴里，柔滑香醇，可称名下无虚。也许年轻时，口味品级不高，认为这碗饭是吃炒饭中极品了。后来浪迹四方，对于这碗金羹玉饭，仍旧时常会萦回脑际。渡海来台，一直在台北工作，后来奉调嘉义，于是三餐大成问题，幸亏有一随从，是军中退役伙食兵，只会鸡蛋炒饭，豆腐汤，经过一番 *** ，炒饭渐得家门，从此立下了连吃七十几顿蛋炒饭的纪录，亡友徐厂长松青兄，是每天早餐鸡蛋炒饭一盘，十余年如一日，友朋中叫他炒饭大王，叫我炒饭专家，以我二人辉煌纪录，确也当之无愧。今年春天在台北住了好几个月，每天要到汀州街一带办事，午饭就只有在附近小饭馆解决，于是又恢复吃炒饭生涯，有些家饭烂如糜，也有黏成粢饭的，最妙有一家小饭馆，布置装潢都还雅静，可是叫的蛋炒饭端上来，令人大吃一惊，碗面铺满一层深绿色葱花，葱花之下是一层切得整整齐齐平行四边形鸡蛋，顶底下是油汪汪的一盅炒饭。堂倌说得一口广东官话，他说这种炒饭叫“金玉满堂”，金大概是指炒鸡蛋；玉甭解释是生葱花啦。名称虽然相符，一股生葱大油味，直扑鼻端，虽然平素爱吃鸡蛋炒饭的我，也只有望碗兴叹没法下箸了。鸡蛋炒饭，虽然是极平常的吃法，可是偏偏有......>>

问题五：炖米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 米饭片怎么炖的做法

1.鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜

2.从中间切开，再切成片儿

3.把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆

4.葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的

5.发好的香菇，木耳

6.切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用

7.葱花爆锅

8.顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的

9.我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么，炒的差不多了就添水，改中火烧

10.最后撒上青椒，完事儿

问题六：素炒大米怎么做好吃，素炒大米的家常做法 简单方便，味道也不错

食材

主料

大米

洋葱

胡萝卜

鸡蛋

辅料

大葱

辣椒

步骤

1.胡萝卜洋葱洗净，切丝备用。

2.辣椒大葱切好备用（辣椒可放可不放）

3.鸡蛋打散

4.炒锅倒入油，油热后炒熟鸡蛋，倒出备用

5.炒锅内依次放入辣椒葱胡萝卜洋葱炒七八层熟，放入酱油盐翻炒

6.最后放入大米翻炒几分钟就可以出锅

小贴士

蒸好的大米放凉，炒之前放冰箱，炒的时候不粘。

问题七：炒大米里面炒什么好吃 材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香

作法：

1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分 。

2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可 。

3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。

问题八：巧虎米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 1.准备好所需食材：米饭蒸熟，鸡蛋煮熟后放在冷水中浸泡5分钟后剥壳备用，，火腿肠半根，海苔2片，胡萝卜切片，用模具按压出形状，找一个上下大小一致的容器备用！

2.剪刀洗干净用开水烫一下消毒，把海苔剪成眼睛，眉毛，虎纹和鼻子，蛋白剪成小圆点，火腿肠剪成椭圆备用！

3.熟蛋黄按压碎，加少许开水搅拌均匀成糊状备用！

4.找一个上下大小一致的容器，套上保鲜膜备用！

5.准备一盘自己喜欢吃的菜！（我家宝宝很喜欢吃胡萝卜蚝油炒豆干，我就拿这个菜来做了！）

6.把蒸熟的米饭放进容器里铺一层，用勺子按压紧实！

7.放上自己喜欢吃的菜！（这个随自己的口味来放！）

8.再放一层蒸熟的米饭，用勺子按压紧实！

9.倒扣在盘子里就是巧虎的脸了！

10.用保鲜膜捏出两个圆来做耳朵！

11.用搅拌好的蛋黄糊涂出巧虎的脸部轮廓！

12.把剪好的眼睛，鼻子，眉毛，虎纹，嘴巴组合起来！

13.感觉用胡萝卜和火腿肠组装起来的嘴巴不太好看，我又试着用番茄酱和火腿肠来做的嘴巴，是不是更加好看，逼真啦！

问题九：米饭汉堡的家常做法大全怎么做好吃视频 米饭汉堡的做法步骤

1

洋葱1/3个切成小丁，肉糜120克。

2

虾仁若干剁成泥。

3

准备蛋液。

4

将洋葱丁，肉糜，虾泥，蛋液，面包粉，料酒，黑胡椒粉，盐，生抽混合。

5

所有材料混合搅拌均匀。

6

把肉糜做成饼状。

7

用铲子适当压紧实些。

8

放锅里中小火两面烤熟。

9

手上沾少许盐把温热的米饭捏团，压成和肉饼差不多大小的形状放入锅中稍微小火烤一下。

10

准备海苔。

11

将肉饼夹在2个米饼中间。

12

包上海苔，就可以吃了哦！

问题十：炒大米果的做法，炒大米果怎么做好吃，炒大米果的家常 炒大米果的做法

食材

主料

大米果

500g

辅料

腊肉

适量

白菜

适量

香菜

适量

胡萝卜

适量

油

适量

盐

适量

十三香

适量

辣椒粉

适量

步骤

1.腊肉切丁入锅

2.翻炒

3.加入切成细丝的白菜

4.炒制片刻加调料和香菜叶

5.起锅装盘

6.锅热油

7.倒入切成长条状的大米果，此过程需要翻炒比较久，直至大米果变软

8.这是事先准备的胡萝卜丝炒肉

9.之后把胡萝卜丝炒肉和腊肉炒白菜倒入锅内，与大米果一起翻炒，过程加盐等调料

小贴士

炒大米果比较耗时，不可心急，大火易焦

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