在家怎么做甜品比较好吃？都需要买什么设备？

为什么我鼓励大家自己动手做甜点？

一是消费观念的转变给私家烘焙带来的商机。热爱生活的人都有一个共同特点，就是热爱美食。

人类对高脂高油高甜食物的喜好是刻在基因里的，于是我们爱吃肉，爱吃油，也爱吃甜品。糖，有种神奇的魔力，能让人由阴郁变成开心，在吃的瞬间变得满足和幸福。

烘焙行业蒸蒸日上，每年都有新的甜品网红店开业，兴起，获得人们的肯定和喜爱。人们对各种甜点饮料的喜好有增无减，这吸引着无数人每年加入到自己动手做甜点的队伍中来。求学锦绣，做学徒，当师傅，自己创业开私房，建工作室、创自有实体店品牌……

2020年是尤其不平凡的一年，无数中小企业没有挺过第一个季度的闭关寒冬，太多人面临裁员，失业。如何让自己快速练就一些能赚钱的技能，让自己能打理一些属于自己的生意。学习真是一个不错的方法。

我是一个宝妈，从小就喜欢吃甜食，吃上一口奶油蛋糕我的心情就能好起来。2014年了解到私家烘焙这个概念，就是学习自己做无添加的蛋糕面包，报名了西点烘焙的课程，从原材料的性质和特点及各种原料参合在一起的原理学起，练就了给自己做甜点的技能。我报名学这个是为了给孩子带来无添加的美食，让孩子吃自己做没有添加剂，化工材料的蛋糕面包显然能让孩子的入口食物更安全。

因为烘焙原材料的特性，很多连锁蛋糕店或者批量生产出来的蛋糕面包，它的材料是会有一些化学方面的材料，吃多了带有这种添加剂的蛋糕面包，对身体有害而无益。而现代生活中，很多人当满足了基本的饱腹生理需求之后，就会对生活的品质提出更高的要求，比如必须吃绿色食物或者是无添加原生态的高品质食物。

这就给了自制甜品一线生机。利用自己的空余时间，做甜点，不管是在朋友圈售卖还是在实体街角售卖，只要材料好，方法对，味道好，就会有不错的口碑和回头率。

二是学会了自制甜点，即使不开店赚钱，自己做蛋糕面包给家人吃，也是极好的。前面提到了大多数批量做蛋糕面包的连锁店用的材料都会涉及一些添加剂。其实这些添加剂都在国家法定允许的范畴，少吃一点并不会产生多大的 问题。但是如果遇到特别爱吃的，不能自控的小孩，我还是建议家长自己制作无添加的甜品给孩子食用，更加放心。

三是自制甜点有各种各样的做法，有些产品成本不高，是利润款。相比昂贵的法甜，有些小甜品成本并不高。比如常见的奶茶，冰淇淋，冰粉，绿豆糕，月饼等。

02 开创美味小事业，首先需要准备哪些工具和设备？

其实我们这个专栏有个优势就是看了专栏通过跟导师联系，可以获得1对1的开店指导。你最好是一个0基础的小白，这样可以少走很多弯路。导师会为你量身打造一个计划，也许只是很少成本的试验，和某几个单品的成功，就能让自己的小事业开展起来。还不需要买很多工具和烤箱。

比如我会告诉你，夏天做全料冰粉，除了锅和一次性的碗勺以外，只有食材成本，而食材成本特别低，十多块钱就可以搞定一大锅。

而如果要做绿豆糕也只需要一个蒸锅和绿豆糕磨具就可以。不需要购买烤箱，就可以做好绿豆糕。而雪花酥就更简单了，一个炒锅和一些原材料和一个方形的烤盘就够了。

所以，如果你是从上面这种小的方便邮寄的美食入手自己的甜品事业，连打蛋器和烤箱都不需要，我们就可以开展我们的甜品事业并获利了。

1757年，一道圣旨从京城传到沿海各省，下令除广州一地外（又称广州十三行）停止厦门、宁波等港口的对外贸易，这就是所谓的“一口通商”政策。这一命令，标志着清政府彻底奉行起闭关锁国的政策。乾隆的这道圣旨常被视为是导致近代中国落后于世界的原因之一。 原因清朝统治者期望维护极权统治的心理观念是“闭关锁国”的根本原因 。 基于保护传统文化。事实上是对本国国民的愚民政策。 保障本地经济发展，免受外来力量的影响。清朝封建统治时期经济上自给自足，不依靠同时也很抵制外来商品。 国防安全的出发，防止中外反清势力的联合和西方殖民主义势力的渗透。 以免有间谍**本国资料。 清朝政府对自己经济和政治实力的过分盲目自大。 闭关锁国这一政策推行了二百多年。它对西方殖民者的侵略活动，起到一定自卫作用。但是，当时西方国家正在进行资产革命和工业革命，跨入生产力迅速发展的新时代。清政府闭关锁国，与世隔绝，既看不到世界形式的变化，也未能适时地向西方学习先进的科学知识和生产技术，使中国在世界上逐渐落伍了。 明朝以前，中国是当时世界上经济和技术（不是科学）比较发达的国家之一，是东方的一大强国。然而，到1840年鸦片战争爆发时为止，中国人均粮食产量仅有二百公斤左右，美国已接近一千公斤；中国年产铁约二万吨，不及法国1/10，英国1/40。中国的造船业和航海业历来比较发达，从此也迅速没落下去。往日出没于东南亚海面的中国船队，随之销声匿迹，被其它国家的船队取代。中国的各项发明和技术，在明朝中后期较西方仍互有长短，但到1840年已全面落后于西方了。

日本幕府时期

主条目：日本闭关锁国是日本江户时代德川幕府实行的外交政策。在1635年开始实行，直到1868年德川幕府被推翻为止。德川幕府明确禁止日本人出国、禁止在外的日本人回国，并规定于外国的贸易关系仅允许在长崎进行，而且对象仅限于中国和荷兰。此外，某些地方藩主会与特定国家进行贸易，包括对马藩的宗氏与朝鲜、萨摩藩岛津氏与琉球国的贸易。

其它历史例子

朝鲜王朝于1864年行锁国政策 尼泊尔于拉纳家族专政时实施锁国，只与印度或中国往来。

编辑本段影响

正面影响： 从一定程度上打击和限制了猖獗的海上走私以及海盗行为。 对沿海地区的稳定起到了积极作用。 对西方殖民者的侵略活动，起过一定的自卫作用。 负面影响： 致使中国与世界隔绝，严重的阻碍了资本主义的萌芽发展。 使得中国和世界脱轨，慢慢的落后于世界。 文化上，经济上，科学上无法和世界接轨，各种先进技术思想难以发展，整体上呈现帝国黄昏现象。 是导致近代中国落后挨打的重要原因之一。 减少与外界接触的机会。 阻碍本国的经济发展，彻底丧失对外贸易主动权。 阻隔与外国的科技文化交流，以至阻碍生产力的发展和社会进步。 造成国际冲突。 影响社会科技发展。 限制了对外贸易和航海事业的发展。 可以说闭关锁国之前中国是世界上最发达 最鼎盛 最繁荣的国家 但 由于闭关锁国政策 中国沦落到忍气挨打的地步 否则现在可能中国就是世界上最发达的国家了

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