蒲瓜怎么切

问题一：清炒蒲瓜怎么做 主料：蒲瓜300g

辅料：葱半根、盐适量、味精适量

步骤：

1.将蒲瓜去皮，冲洗一下，切成片。

2.锅放油，再倒入蒲瓜炒。

3.加盐，炒至变色后，加适量的水，煮五六分钟。

4.放味精，葱花，装盘。

问题二：蒲瓜怎么切戍丝 用刀切成丝。。

问题三：蒲瓜,怎么种.? 1、培育壮苗

长江流域利用日光温室、大棚等保护地栽培可在12月下旬到1月上旬播种，用电热温床和塑料营养钵育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播种，利用遮阳网遮荫育苗。整个苗期应控制好温度和水分，防止幼苗徒长，培育健壮幼苗。

2、整地施肥

基肥要求土壤疏松肥沃，富含腐殖质，保水保肥力强，排灌良好。土地要深翻，结合整地筑畦，一次性施足基肥。一般667施腐熟猪粪1500kg、人粪尿500kg、过磷酸钙25kg 、进口复合肥100kg。

3、适时定植蒲瓜

幼苗具2～3片真叶时，即可定植。早春气温较低，应抢冷尾暖头天气于晴天下午定植。畦宽1.33m，每畦定植2行。保护地栽培株行距为40x50cm，每667定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667定植1600-1900株。4、不同栽培方式幼苗处理。

早春保护地栽培可用乙烯利处理促进主蔓结瓜。方法是在瓠瓜幼苗6叶1心及9叶1心时期，用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兑水2．5 )各喷洒幼苗1次，每次用药液量40～50kg。这样主蔓从10～11节开始着生雌花，可达到提早结瓜目的 留20%植株不喷乙烯利，任其自然开雄花，以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9～10片真叶时摘心，促进侧蔓早结瓜。

5、插架整枝及人工辅助授粉

瓠瓜蔓长30-40cm时应及时插架材，可搭人字架或花架，并及时绑蔓上架。早春保护地栽培因无昆虫活动，应人工辅助授粉。授粉时间为下午5时以后或清晨8时以前，摘取当天开放的新鲜雄花，去掉花瓣，将花粉均匀涂抹在雌花柱头上。植株摘心后，侧蔓发生较多，应留2～3条健壮侧蔓上架，剪去多余侧蔓，避免植株无效消耗养分。

6、蒲瓜肥水管理

追肥应根据植株生长势而定，如植株生长势旺盛，基肥充足，可减少追肥次数或不追肥。

如植株生长势弱，则应及时追肥。一般在定植成活后，施提苗肥1次，摘心后施分蔓肥1次，果实迅速生长期施果肥1次，每采收2―3批后，应追肥1次。

追肥可采用50kg 稀薄人粪尿加100g尿素或1%三元复合肥溶液交替使用，还可根据植株生长情况追施叶面肥，以补充养分，增强植株抗性。瓠瓜既不耐旱，又怕渍，因此，干旱时及果实膨大期应勤于沟灌“跑马水”，注意切忌大水漫灌，并及时排除积水。

7、及时采收蒲瓜

雌花开花授粉后10-15天，果皮和胎座组织柔软多汁，此时品质最好，是商品瓠瓜采收最适时期，应及时采收，以促进后续瓜的正常生长，避免出现畸形瓜。在种植蒲瓜时，给予蒲瓜充足的肥水及科学的管理，使蒲瓜生长旺盛，从而生产出品质上佳的蒲瓜，对于销售有一定的帮助，可以有效提高蒲瓜的收益。蒲瓜每亩的产量可达2300公斤左右，产值在1.5万元，种植效益可观。

问题四：蒲瓜怎么炒才脆 主料：蒲瓜300g

辅料：葱半根、盐适量、味精适量

步骤：

1.将蒲瓜去皮，冲洗一下，切成片。

2.锅放油，再倒入蒲瓜炒。

3.加盐，炒至变色后，加适量的水，煮五六分钟。

4.放味精，葱花，装盘。

问题五：蒲瓜怎么做好吃，蒲瓜的吃法 材料

蒲瓜(小)一颗虾米适量红萝卜适量青葱一支盐巴适量水适量

做法

step11

蒲瓜削皮切成条状，虾米过水洗净，红萝卜切片，青葱切段备用，

step22

锅里放适量油，中火爆香虾米，再放入蒲瓜，马上加水，蒲瓜不易焦，稍微拌炒下，**有时孩子们喜欢汤多一些，水量就多些**

step33

再放入红萝卜，盐巴，盖锅盖中大火煮7分钟，期间开盖翻一下蒲瓜使均匀熟透，

step44

起锅前加入葱段即可。

step55

完成。

问题六：蒲瓜的做法大全，蒲瓜怎么做好吃 材料

盐巴适量油葱酥一匙XO酱适量蒲瓜一颗青葱1枝高汤适量

做法

1先将蒲瓜刨皮，再切成条状。（嫌要花时间在切工上的人，可直接拿刨丝刀将蒲瓜刨成丝）

2起油锅，下油葱酥，香味出来后，将蒲瓜加入锅内翻炒。

3蒲瓜加点水炒至湿软后，加入高汤、少许盐煮沸。（若要更清爽可高汤减半、加水）

4青葱切末，锅中加入葱花、XO酱增添香气。

5起另一锅水煮面，面熟装入碗中，加入蒲瓜汤即完成。

问题七：清炖蒲瓜怎么做 清炖蒲瓜的做法

蒲瓜去皮。

蒲瓜切成小块，葱切成葱花。

锅里加热水，放入蒲瓜，煮~

蒲瓜绿色部分变得有点黄，白色部分变得有点透明。整个变软就可以放盐，酱油了~

加上葱花和猪油就OK啦~如果木有猪油，可以将色拉油烧熟浇在上面也是一样的#^_^#

问题八：蒲瓜做汤要去皮吗？ 要做汤的话得去皮

问题九：蒲瓜的栽培技术 1、培育壮苗。长江流域利用日光温室、大棚等保护地栽培可在12月下旬到1月上旬播种，用电热温床和塑料营养钵育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播种，利用遮阳网遮荫育苗。整个苗期应控制好温度和水分，防止幼苗徒长，培育健壮幼苗。2、整地施肥。蒲瓜对基肥要求土壤疏松肥沃，富含腐殖质，保水保肥力强，排灌良好。土地要深翻，结合整地筑畦，一次性施足基肥。一般667施腐熟猪粪1500kg、人粪尿500kg、过磷酸钙25kg 、进口复合肥100kg。3、适时定植。幼苗具2～3片真叶时，即可定植。早春气温较低，应抢冷尾暖头天气于晴天下午定植。畦宽1.33m，每畦定植2行。保护地栽培株行距为40x50cm，每667定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667定植1600-1900株。4、不同栽培方式幼苗处理。早春保护地栽培可用乙烯利处理促进主蔓结瓜。方法是在瓠瓜幼苗6叶1心及9叶1心时期，用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兑水2．5 )各喷洒幼苗1次，每次用药液量40～50kg。这样主蔓从10～11节开始着生雌花，可达到提早结瓜目的 留20%植株不喷乙烯利，任其自然开雄花，以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9～10片真叶时摘心，促进侧蔓早结瓜。5、插架整枝及人工辅助授粉。瓠瓜蔓长30-40cm时应及时插架材，可搭人字架或花架，并及时绑蔓上架。早春保护地栽培因无昆虫活动，应人工辅助授粉。授粉时间为下午5时以后或清晨8时以前，摘取当天开放的新鲜雄花，去掉花瓣，将花粉均匀涂抹在雌花柱头上。植株摘心后，侧蔓发生较多，应留2～3条健壮侧蔓上架，剪去多余侧蔓，避免植株无效消耗养分。6、肥水管理。蒲瓜追肥应根据植株生长势而定，如植株生长势旺盛，基肥充足，可减少追肥次数或不追肥。如植株生长势弱，则应及时追肥。一般在定植成活后，施提苗肥1次，摘心后施分蔓肥1次，果实迅速生长期施果肥1次，每采收2―3批后，应追肥1次。蒲瓜追肥可采用50kg 稀薄人粪尿加100g尿素或1%三元复合肥溶液交替使用，还可根据植株生长情况追施叶面肥，以补充养分，增强植株抗性。瓠瓜既不耐旱，又怕渍，因此，干旱时及果实膨大期应勤于沟灌“跑马水”，注意切忌大水漫灌，并及时排除积水。7、及时采收。蒲瓜的雌花开花授粉后10-15天，果皮和胎座组织柔软多汁，此时品质最好，是商品瓠瓜采收最适时期，应及时采收，以促进后续瓜的正常生长，避免出现畸形瓜。8、病虫害防治。早春保护地栽培应注意经常通风换气，防止棚内因湿度过大而发病。瓠瓜的病害主要有霜霉病、疫病、炭疽病和白粉病等。霜霉病和疫病可用甲霜灵或百菌清防治，炭疽病用可杀得2000型防治，白粉病可用粉锈宁或三唑酮防治。瓠瓜的虫害主要有蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟、斜纹夜蛾等。蚜虫传播病毒病很快，应及时防治蚜虫，可用乐果或一遍净防治。黄守瓜、瓜绢螟、斜纹夜蛾可用菊酯类农药防治。

问题十：蒲瓜怎么做汤好吃 用料

蒲瓜 1只

鸡蛋 小则2个；大则1个

大蒜 1瓣

葱 几段

糖 1勺（差不多一个大拇指指甲大小）

盐 2勺，不够可再加

鸡精或味精 2勺

醋 醋

胡萝卜 一小段

香菇 2朵

肉丝 少许

榨菜丝 可加可不加，依个人口味

做法

1.准备工作：烧一壶开水。蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来，再对半切，切成半圆形，浸入凉水10分钟除去淀粉，弄干待用。胡萝卜切片。切蒜末葱花。打蛋。

2.热锅，入油，油热后入蒜末、醋、肉丝，炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇。至蒲瓜炒软时出锅，不用洗锅。

3.在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花（半流状），时间必须短，否则会炒老，不用出锅。

4.在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌。

5.现在可以尝一下味道了，太淡就再加一点盐，太咸就再加一点开水。

6.盖上锅盖，煮40秒，关火，焖一分钟。

7.打开锅盖，入鸡精或味精，可加榨菜丝，搅拌，盛出。

浦瓜怎么做好吃

蒲瓜炒猪肝

原料：　

蒲瓜一根，约500克， 猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。　

做法：　

1.将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片（不用太薄）， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。　

2.取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。　

3.锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。　

4.将猪肝下锅，加盐，鸡精，胡椒粉。煮三分钟，尝一块猪肝，熟了即可　

蒲瓜蛤蜊　

材　料: 蒲瓜400公克 蛤蜊150公克 姜丝6公克　

调 味 料: 原味高汤1杯 鲜鸡晶1/5小匙　

蒲瓜蛤蜊：　

1.蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。　

2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。　

3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。　

4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。

蒲瓜做法一，蒲瓜肉丝饼

材料

"蒲仔 160克","肉丝 60克","蛋 1颗","中筋面粉 60克","水 30克","盐 少许","白胡椒 少许","酱油 少许"

做法

1:蒲仔切丝加盐，抓匀等出水2.切好肉丝

2:煎肉丝可加一点酱油

3:蒲仔把水挤干2.加入中筋面粉和蛋拌匀3.加水调整湿度4.加入肉丝拌匀

4:平底锅加油2.倒入铺平3.单面煎2-3分钟可翻面再煎2-3分钟

5:煎至双面金黄即可

做法二，蒲瓜海鲜粥

材料

"蒲瓜 半颗","肉丝 50g","香菇 2朵","樱花虾 少许","虱目鱼肚 1片","鲜虾 10只","白饭 2.5碗","酱油 2大匙","高汤 适量","盐 少许","高鲜味精 少许","芹菜末 少许","香菜末 少许","白胡椒粉 少许"

做法

1: 香菇，虾米或樱花虾煸香后加入肉片炒熟，加入蒲瓜丝一起拌炒(鲜虾剥壳后先川烫备用..虱目鱼肚片切块备用)

2:加入2大匙的酱油炒一下，把适量的高汤加入

3:加入白饭熬煮至你要的软度

4:粥快煮好时放入虱目鱼肚片煮至熟后再把虾仁放入..

5:加入盐，高鲜味精调整咸度……关火后洒上白胡椒粉，芹菜及香菜末，香油即可！

做法三，蒲瓜饼

材料

"中筋面粉 1杯","鸡蛋 2颗",

做法

1: 将蒲瓜、红萝卜刨丝，菇类切小块，青椒、培根切条状，小管切条状，牛肉切小块。

2: 将分组1和2全部食材混在一起，倒入中筋面粉和蛋，和调味料，拌匀。1.减重者：请把培根拿掉，小管、牛肉择一。2.无惧者：通通加吧。

3: 热油过，锅中小圈，可省略。1.油多好煎，没体重困扰的可参考。2.油少比较不好煎，相对的，减重者可选择。

4: 将蒲瓜浆倒入，稍压紧，必免翻动时松散，煎至金**即可呈盘。

5: 完成

做法三，蒲瓜虾米面线

材料

"面线 1束","蒲瓜 半颗","蛋 1颗","蒜末 少许"

做法

1: 将蒲瓜去皮挫成丝备用

2: 虾米泡水备用

3: 起油锅~蒜末爆香放入虾米炒出香味

4: 蒲瓜丝拌炒后加入适量的水

5: 待煮滚后倒入蛋液

6: 最后放入面线煮熟即可

做法四，蒲瓜四色蒸饺

材料

"蒲瓜 半颗","绞肉 200g","酱油 1大匙","樱花虾 半匙","油葱酥 1小匙","糖.盐 适量","香油 几滴","胡椒粉 适量","水饺皮 适量","葱末.姜末.蒜末 适量","彩椒.小黄瓜.胡萝卜 适量"

做法

1:绞肉先用调味料，酱油，胡椒粉。香油先搅拌后，静待入味备用...蒲瓜削皮刨成丝再洒上1/2匙的盐略抓一下，让蒲瓜出水后再拧干水分...樱花虾切碎先爆香，再跟所有的食材(除了彩椒，小黄瓜，红萝卜)搅拌均匀

2:水饺皮包入馅料，中间捏紧再捏成四个开口

3:小黄瓜，彩椒。红萝卜全部烫熟再切成末......等蒲瓜蒸饺蒸熟后，再把这几样食材依序放入...吃的时候再沾酱料即可

百科狗 baikegou.com