温州鸭舌怎么烧好吃

温州鸭舌怎么烧好吃？

温州鸭舌是温州地区非常著名的特色美食，因其嫩滑鲜美，被誉为“江南十大美味”。那么，如何才能做出一道美味鸭舌呢？首先，我们需要提前准备好新鲜的鸭舌，然后用清水泡去表面的浮沫和血水。

接着，我们可以将鸭舌浸泡在淡盐水中约半个小时。这一步不仅可以帮助去腥，还可以调味并增加口感。之后，我们可以把鸭舌放入锅中，加入几片姜和一些红枣和枸杞，大火煮沸后改用小火煮20分钟，让鸭舌入味。

最后，我们可以把鸭舌拿出来晾凉，再用烤箱烤5分钟，这样可以让表面酥脆。最后，将鸭舌摆盘，淋上调好的蒜泥、姜末、酱油和芝麻油等，罗汉果、香菜叶等的点缀更加美观。

简单的食材制成的美食，营养丰富，美味可口。生活中，我们只需要花一点时间，便可以轻松做出一道地道的温州鸭舌。

用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。

可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。

也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃。

用温水泡半个小时洗净，用高压锅压熟，然后起油锅放姜蒜红辣椒爆香以后，下油锅翻炒几下就可以了。

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