考试做什么饭吃好

一、吃清淡食物

在考试期间，保持头脑清醒特别重要。如果考生吃的菜是大油大荤的菜，容易使人反胃、油腻等，不利于集中精力答题。特别是中高考期间是天气炎热的时候，很多考生贪凉吃雪糕冷饮等，容易造成急性肠胃炎，影响考试发挥。因此在考试期间以清淡饮食为止，例如土豆烧牛肉、清炒西蓝花等，辅以青菜豆腐汤等等饮食进行开胃。

二、按正常饭量进食

在考试期间，很多家长担心孩子营养不到位，所以会让考生多吃猛吃，其实这样是不正确的，如果超过了正常的饭量，考生会吃撑而导致胃酸分泌过多，从而影响考试的发挥，而过吃得过少，则会导致大脑供血不足，发挥不佳。因此在考试期间，就应该按照正常的饭量，这样胃的消化能力始终保持正常水平。

三、考试期间不尝鲜

中高考期间天气炎热，有一些家长了开胃爽口，开始做一些麻辣川菜、麻辣海鲜等与平时的菜谱不同的食物，或者是一些生拌的食物，这样的后果就是考生进食后，会导致肠胃不适应，容易造成急性肠胃炎而导致腹泻无力，非常影响考生的发挥，因为家长在准备考生食物的时候，应该以考生平时喜欢吃的食物为主，然后在保证胃口的同时，饭菜清淡，荤素搭配营养全。

中考前饮食"八大原则"

第一就是食物多样、增进食欲。

第二条是摄入充足的优质蛋白质。

第三保证新鲜的蔬菜和水果供应。

第四，尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物，比如糖块或者油炸食品。这些食物不易消化。

第五、粗细搭配。就是吃一些粗粮、红豆、绿豆这类。

第六，少量多餐，适当加餐。

第七，绝对注意食品卫生安全的问题。

第八、不要盲目相信过度宣传的保健品。

水是生命之源，炎炎夏日，还应注意及时补充身体需要的水分。要多吃一些粥类、汤类的食品，但应少喝带气儿的饮料，以免引起胃肠不适。考生应多吃一些西瓜等含水分较多的水果、蔬菜，考试期间晚上别喝太多的水。

考前三天食谱安排：

早餐：建议早上喝一杯鲜榨的果汁，吃一些全麦面包，另外适当吃一些香肠、肉类，夹在面包当中吃，它的消化时间长达三四小时，等于是让大脑处于营养比较充分的状态。

午餐：应该吃得丰盛一点儿，菜不能太油，吃饭之前可以先喝一点儿汤开胃，比如鸡汤、排骨汤、吃一些比较容易消化的比如鱼肉，不要吃油炸的食品。建议吃一些全麦类的东西或者吃一些粗粮，比如玉米、白薯，属于多糖类容易消化。另外这些食品对于抑郁情绪也比较容易改善。带饭应注意：粮食类的，一般像米饭、馒头都可以。肉类可以带一些鱼肉，另外瘦肉炒的菜，主要是可口一点儿，能够引起食欲，另外可以有一些青菜。天气比较热了就怕带的饭不新鲜。家长可以做一些清淡可口的菜，不建议喝太多的碳酸饮料。

晚餐：晚餐要精致，最好有瘦肉炒的青菜，不宜吃得太多，否则胃大量充血，晚上学习时大脑供血不足。晚上复习功课较晚可在睡前1小时吃点牛奶、蛋糕、饼干之类充饥。

百科狗 baikegou.com