炸鸡块怎么做好吃

　有人说用炸鸡征服了整个世界，有时候真的觉得一点都不夸张，下面是我整理的炸鸡块怎么做好吃，欢迎查看。

　 步骤

　1.准备一份鸡腿备用。

　2.准备辣妹子油浸辣椒酱。

　3.准备一份面粉和鸡蛋。

　4.将鸡腿剁大块备用。

　5.将鸡腿放入调料碗中，加入辣椒酱。

　6.加入大蒜末、孜然粉、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖，然后再放入少许食用油，拌匀腌制3小时以上。

　7.将面粉放入大碗中，加入鸡蛋，调制成均匀的蛋面糊。

　8.将腌制好的鸡块，放入面糊中，均匀裹上一层蛋面糊。

　9.油炸锅放入适量的.油，7成热的时候，放入鸡块炸制。

　10.鸡块炸至外皮焦黄酥脆的时候，沥油捞出，即可食用。

　 小贴士

　1.用面糊裹炸，有效锁住鸡肉滋味，外脆里嫩。

　2.面糊中视情况，可以加入少许食盐和五香粉调味。

炸鸡块的做法

食材准备

鸡腿，鸡蛋，高粉，烧烤酱，椒盐，洋葱，蒜瓣。

方法步骤

1、将鸡腿去骨切块；

2、洋葱，蒜瓣切片放在鸡肉上，撒少许椒盐；

3、倒入适量的烧烤酱，抓匀后冷藏腌半小时；

4、鸡蛋打散，放适量的高粉搅匀成面糊；

5、鸡块蘸上面糊后放入高粉中裹上一层粉；

6、然后下入热油锅中，炸3分钟左右至金黄即可。

家常日式炸鸡的做法

食材准备

鸡腿，鸡蛋，生粉，料酒，盐，糖，姜汁，蒜汁，黑胡椒，油，生菜，小番茄。

方法步骤

1、将鸡腿去骨，切成块，然后放入料酒，盐，糖，姜汁，蒜汁，黑胡椒拌匀腌制片刻；

2、然后在腌好的鸡肉中加入少许酱油上色，然后加入蛋液，加入生粉搅拌至粘稠；

3、然后将鸡块放入170度左右的油锅中炸熟至金**；

4、炸好后再入油锅复杂逼油上色；

5、捞出沥油后配上生菜，小番茄等一起即可食用。

韩式炸鸡块的做法

食材准备

鸡肉350克，韩式年糕适量，油适量，芝麻，花生，胡椒粉，盐，糯米粉，太白粉，咖喱粉，蛋白，韩式辣酱，番茄酱，果糖，酱油，料酒，蒜泥。

方法步骤

1、先把鸡肉切块状，用盐，胡椒粉搅拌腌制约30分钟；

2、在腌制时,将酱汁料全部放入锅中，在小火用汤匙搅拌, 至酱汁减少；

3、腌制好的鸡肉加入太白粉和咖喱粉料拌匀；

4、沾好的鸡肉块, 用汤匙一个一个放进约180度热油中；

5、用中小火，炸约6分钟，炸好后，年糕炸2分钟；

6、炸好的鸡块和年糕放入酱汁锅中，放入芝麻和花生切碎的, 一起拌匀即可。

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