羊肉串的制作的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细

羊后腿肉

500克

洋葱

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

辣椒粉

适量

料酒

适量

盐

适量

微辣

口味

烤

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

羊肉串的做法步骤

羊肉串的做法步骤：1 1准备材料；

羊肉串的做法步骤：2 2羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；

羊肉串的做法步骤：3 3竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；

羊肉串的做法步骤：4 4腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；

羊肉串的做法步骤：5 5穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。

羊肉串的做法步骤：6 6烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。

羊肉串的做法步骤：7 7香喷喷的羊肉串。

主料羊肉400克 辅料油适量盐适量味精适量孜然粉适量辣椒粉适量小茴香适量花椒适量料酒适量酱油适量

步骤

烤羊肉串的做法步骤11.羊肉洗净后，切成块状

烤羊肉串的做法步骤22.提前将花椒用温水泡一下，然后倒入切好的肉块里面

烤羊肉串的做法步骤33.加入所有的调料拌匀

烤羊肉串的做法步骤44.用手抓匀后，放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上

烤羊肉串的做法步骤55.将竹签用温水泡一下

烤羊肉串的做法步骤66.将腌制好的肉块串起来，

烤羊肉串的做法步骤77.放在烤网上，再撒上一层孜然粉和辣椒粉

烤羊肉串的做法步骤88.放入预热好的烤箱200度，12分钟左右，其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟即可~

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