东北烧烤必点的几样菜都有哪些？

1.羊肉串

羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。

2.烤心管

这种食材是大东北的一种特色食物，吃起来的口感是有一点脆脆的，主要食材是猪心管，或者是牛心管，也不需要加入过多的调料，就烤熟之后，蘸一些辣椒面，味道就很不错了。

3.肉筋、熟筋、筋皮

名字不同，部位也不同，但是因为口感比较类似，所以小编也把它们归为了一类。都是颜色有一点点接近于透明，然后吃起来非常的筋道的食物，很多东北人都认为，没有这个，就不算一顿真正的烧烤。

4.烤筋皮

靠筋皮吃起来口感更加软糯一些，所以也比面筋更加入味，在烤这个的时候，就要记住少放一些调料。

5.烤生蚝

东北很多地区的海产也是非常的丰富，所以也发明、创造了很多种关于海鲜的做法，烤生蚝就是大家最爱的一种，上面加入粉丝、蒜蓉，还是别有一番风味的。

6.烤韭菜/烤茄子

这两种食物就是必备的两种素菜，茄子吃起来顺滑、爽口，而烤韭菜则是自带吸引人的力量，不过除了这两种素菜，现在东北也流行烤金针菇、烤豆角等多种蔬菜。

东北吃烧烤必点的10个菜，你点过几道？

1.羊肉串羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。

2.烤心管这种食材是大东北的一种特色食物，吃起来的口感是有一点脆脆的，主要食材是猪心管，或者是牛心管，也不需要加入过多的调料，就烤熟之后，蘸一些辣椒面，味道就很不错了。

3.肉筋、熟筋、筋皮名字不同，部位也不同，但是因为口感比较类似，所以小编也把它们归为了一类。都是颜色有一点点接近于透明，然后吃起来非常的筋道的食物，很多东北人都认为，没有这个，就不算一顿真正的烧烤。

4.烤筋皮靠筋皮吃起来口感更加软糯一些，所以也比面筋更加入味，在烤这个的时候，就要记住少放一些调料。

5.烤生蚝GIF东北很多地区的海产也是非常的丰富，所以也发明、创造了很多种关于海鲜的做法，烤生蚝就是大家最爱的一种，上面加入粉丝、蒜蓉，还是别有一番风味的。

6.烤韭菜/烤茄子这两种食物就是必备的两种素菜，茄子吃起来顺滑、爽口，而烤韭菜则是自带吸引人的力量，不过除了这两种素菜，现在东北也流行烤金针菇、烤豆角等多种蔬菜。

撸串是东北美食界的重工业，可以说东北人离不开的东西，一个是麻辣烫一个是撸串，对于撸串更会搭配很多其他美食一起吃，很多东北人已经摸清了套路，可以说东北人吃烧烤的时候，必配的就是这10大食材，桌桌都不带落下的，就这一口，收买了无数外地人的味蕾，这么吃，老板都以为你是在本地长大的南方人！太会吃！

1，牛羊猪肉串

各几十串的那种，要是两个人也得各十串的那种，很多爱吃肉的人，一口就能分辨出来是什么肉，像我这种每次都只是去白吃的人，拿起来就是瘦肉多肥肉少的，也知道一半一半的最香，但还是过不了肥肉的那一关！

2，火腿肠

东北的红肠干肠很多烧烤店都有，火腿肠是最普遍的，也是最常点的，不管桌上的人喜不喜欢，反正不会出错，反而是红肠和干肠不太大众式喜欢，因为味道比较浓郁，所以一般都是点火腿肠，如果不知道别人的口味不知道，再点！

3，菜卷

虽然说现在不吃香菜的人比较多，但烧烤店第一首选的菜卷还是香菜干豆腐，比较绝的一个搭配，味道发挥到最好，但也有很多店，为了大家考虑，会把里面的香菜换成油麦菜，或者是金针菇，菜卷是一定要有的，只是你不吃这种，还有别的，不会让你吃不到！

4，鸡翅

烤鸡翅虽然在烧烤店会更贵，但是既然已经吃了就不会计较更多， 所以烤鸡翅是必点的一道，变态辣只是少数人的选择，但吃就是要尽兴，所以我就是那个少数人，变态辣的味道，还有软烂的鸡翅肉，太香嫩了，一看那个露出嫩嫩的肉，还有鸡皮的焦黄，真的香！

5，鸡爪

虽然肉有点少，但就是喜欢那个啃的过程，劲道的鸡皮，太香了，还有筋脆脆的，吃起来那个胶原蛋白都黏黏的，贼香，东北人那么爱喝酒的人更不会错过了，撒点辣椒面和芝麻，绝了！

6，干巴串

最近几年可太火了，就是喜欢那种签子都撸折了，串还没下来的感觉，干干巴巴的，牙嚼的都疼，但是吃着还很香，风干了的肉，真的是绝了，现在外地人都知道了，去店点点儿干巴串，老板看你这孩子太会吃了！

7，烤蚕蛹

东北人可喜欢吃的虫子，酥酥脆脆的，嘎嘎香，就是看着有点讨人厌，但绝对不好吃，烤完之后可以肉眼看见蛋白质的流淌，很有营养的，这是东北人桌桌都有的食材！

8，烤茄子

作为一个东北人谁能不爱呢，烤的嫩嫩的，油汪汪的茄子肉，还有满满的蒜末和香菜，要知道吃烧烤的灵魂就在于大蒜，在一些锡纸的食材里，大蒜是必须有的食材，味道一绝！

9，蒜薹羊排

作为东北人是最会吃烧烤的，蒜薹配肉简直一绝，尤其是配羊肉，膻味减半了不少，而且蒜薹的味道发挥到最大，一口下去连羊排带蒜薹，味道真是绝，在东北是一种什么样子的存在呢，就是到夜市看见了都得买两串！

10，烤大蒜

都说了大蒜是必备的食材，所以不一定非得是配大蒜吃，还可以烤着吃，那叫一个香，香香软软的，没有了脆的口感，也没有那么辛辣，所以吃着还挺好吃的！

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