普通面粉做蛋糕的做法步骤，怎么做好吃

普通蛋糕的做法

准备好所有的普通蛋糕的做法

步骤1

蛋黄中放30g的糖，打均普通蛋糕的做法

步骤2

再次放玉米油，牛奶，打搅好普通蛋糕的做法

步骤3

再次放盐普通蛋糕的做法

步骤4

蛋白中放剩余的糖普通蛋糕的做法

步骤5

打成糊状普通蛋糕的做法

步骤6

筛面放在蛋黄糊中普通蛋糕的做法

步骤7

再分次放蛋白糊普通蛋糕的做法

步骤8

搅拌均匀普通蛋糕的做法

步骤9

烤箱预热5分钟，160度，放中层，20分钟普通蛋糕的做法

步骤10

成金**拿出，切成块即可

普通面粉蛋糕的做法步骤

主料

普通面粉150g 植物油100g

白砂糖80g 水65g

鸡蛋3个

1. 将鸡蛋打入打蛋盆，搅拌均匀后分出相当于半个鸡蛋量的蛋液放入之后要和面的盆中。

2. 将40g白砂糖和100g植物油放入和面盆，与半个鸡蛋的蛋液充分搅打均匀，直至表面没有浮油，蛋液将植物油全部融合为止。糖此时仍有颗粒在内部，只要分布均匀即可，无需等到化掉。

3. 在和面盆的混合液体中加入150g普通面粉，迅速翻拌均匀。

4. 加入40g白砂糖后，用电动打蛋器调到中档将打蛋盆中的全蛋打发8分钟，状态为颜色发白，泡沫细腻如奶油，有纹理。

5. 在和面盆中加入65g水迅速翻拌均匀

6. 在和面盆中加入三分之一打发的蛋糊迅速翻拌均匀

7. 在和面盆中加入剩下的蛋糊迅速翻拌均匀

8. 装模，至8分满。

9. 放入已预热的上温190℃下温170℃的烤箱中下层烤制20min，小型烤箱上下火都用180℃

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