东海好吃的特产

东海好吃的特产：毛蛋、扁食、芙蓉鱼

毛蛋是一种传统美食，在东海街头巷尾常见。毛蛋有一个独特的制作过程，是将成年的鸟蛋放在加水的糯米中蒸制出来，糯米的香气和蒸制的温度使毛蛋的口感非常嫩滑。每一颗毛蛋的大小和味道都有所不同，毛蛋的外壳看似粗糙，但是只要咬掉一小口果冻状的糯米，你就会发现它鲜美的鸟蛋形状和滑润的口感。

扁食是一道名小吃，在东海吃扁食是一种经典的小吃文化，也是深受本地人喜爱的美食。扁食皮用米粉和面粉各半配制，制作成薄薄的皮，馅料则用鲜嫩的虾仁和细磨的猪肉一同搅拌，再加上少许的鲜虾肉，再加点调料一同包裹而成。在上桌后加上香葱粉和辣椒油做调味，尝起来非常美味。吃扁食的步骤也很有趣，把扁食放在小碟子里，然后轻轻把碟子晃动，可以听到那扁食表面上的汁水发出“叮咚”的声音，这样才能让扁食的口感更加香鲜。

芙蓉鱼是一道本地的海鲜美食，在东海的海鲜市场也能看到芙蓉鱼的身影。作为深受本地人偏爱的佳肴，芙蓉鱼深受人们的欢迎。芙蓉鱼选上好的羊鳕鱼片，配上红、黄、绿、白、黑等颜色的蔬菜，以及香菜和辣椒等调料，烹饪出一道色彩鲜艳、味道鲜美的海鲜美食。入口滑润、香味四溢，吃起来香辣可口。如果你是个爱吃海鲜的人，一定要尝尝芙蓉鱼，它将让你的味蕾再次升华。

可以炒，或者蒸煮。

目录

基本信息

形态特征

生活习性

分布

编辑本段基本信息

拉丁名: Solenocera crassicornis(H.Milne-Edwards)

俗名: 红虾

纲目:

属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、管鞭虾科、管鞭虾属。

编辑本段形态特征

中华管鞭虾

甲壳薄而光滑，体橙红色。额角短，末端伸至眼末，上缘具8-10齿（包括胃上刺）有3-4齿位于头胸甲上。无颊刺。额角脊很低（上无中央沟），伸至头胸甲后缘。触角刺、眼后刺、眼后刺等大，肝刺略小，颈沟很深而宽，上端斜伸至背部。眼后刺后部与肝刺之间有1深沟，在肝刺前方与颈沟、肝沟汇合；肝沟后部平直，前部斜向下方，至前方中间被微脊断开。尾节长约为第6 腹节的1.3倍，侧缘一般无刺。在幼小个体中，可见到很小的固定刺。成体尾节侧缘没有固定刺。第一触角鞭约为头胸甲长的1.2-3倍。雄性交接器背侧叶末缘有20-28根短小细刺，侧叶腹缘有1匙状突起，末端稍向外侧弯。雌性交接器第4步足底节发达，内后缘突出面钝角突。

编辑本段生活习性

喜栖息于泥质或泥沙质的浅水区中。中华管鞭虾的食性较广，除摄食底栖生物外，也摄食少量的底层游泳动物和浮游生物。

编辑本段分布

印度、马来西亚、日本以及中国的黄海、东海至粤东、粤西及海南岛东部均有分布。

扩展阅读：

1中国百科

开放分类：

生物 海洋 十足目 节肢动物门

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