夏天吃面条，有哪些做法好吃又省事？

? 夏天的天气比较热，很多人都不愿意做饭。而且因为夏天天气比较热，很多人也没有什么食欲。不过面条是一种相对比较省事的食物，而且很多地方也都比较喜欢吃面，尤其是在北方。那么夏天吃面条有哪些做法？又好吃又省事了，关于这个话题，让我们一起来聊一聊吧。

一、西红柿打卤面，很多人都比较爱吃。

?说起吃面条，很多人或许会觉得比较麻烦，但是，做打卤面还是比较省事的，尤其是买上成品的面条之后，只要再做上卤就可以了。在打卤面中，很多人都比较喜欢吃西红柿打卤面。简单又省事，而且非常快，这样切几个西红柿，然后再打几个鸡蛋放在一起炒一炒，再把面煮上，就可以吃了，所以西红柿打卤面也算是一种节省湿又好吃的面食。

二、炸酱面也是很多人比较爱吃的。

? 在炸酱面中有一种炸酱面，比较出名，就是老北京炸酱面。其实它的做法也比较简单，就是将面酱与肉丁放在一起炒一炒，如果想吃其它的调料，比如说葱姜蒜，再放上一点就可以了，炸酱面也是很多北方人特别喜欢吃的一种面食。

三、麻酱面应该算是最简单的一种面食了吧。

?比起西红柿打卤面与炸酱面，麻酱面更为简单，只要将麻酱调好，就可以直接放到面里搅一搅吃了。所以跟其他两种面比起来，这种面更加的简单方便。其实面试还有很多种，而且很多地方都有自己的特色，比如板面，拉面，臊子面等等，都受到了很多人的喜欢。

关于夏天吃什么面条，既省事又好吃，这个话题各位有什么观点？欢迎在评论区留言。

凉面如何做，才能清爽好吃不油腻？

夏日清爽黄瓜面条的做法 ?

西瓜撒点盐 chili 青柠汁

黄瓜用刮条的那个东东刮成黄瓜面条 混合一把芝麻菜 切碎的basil 和 mint

撒chili 盐 青柠汁 橄榄油 枫糖浆 拌均匀

把拌好的黄瓜面条装盘在西瓜上 最上面撒上南瓜子 牛油果碎 剩下的basil 和 mint 碎?

开吃！

吃完黄瓜吃西瓜 还真挺配！

现在的天已然在中伏最热之时，头伏错过了吃饺子，中伏可一定要把面给安排上呀。汤面太热，今天我们来改进一下，做一份营养又美味的菠菜鸡蛋凉面。

对于面食爱好者来说，冰冰凉凉的凉面才是不二之选。菠菜凉面，翠绿又好看，绿色总是能给这个炎炎夏日，带来一丝丝清凉，再拌上美味的番茄鸡蛋汁，口感筋道，营养美味，特别适合夏天。

下面请看我们的操作吧，

准备一个和面盆，倒入面粉300克，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，倒入提前打好的菠菜汁，先搅成面絮，再揉成稍硬一些的面团，盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时。

洗净的西红柿3个，先去掉根蒂，再切成小块，放入盘中备用；小葱两根切成葱花，放入小碗里面；取一个小盆，打入3个鸡蛋，加入食盐1克，用来增加鸡蛋的底味，搅匀打散备用。

炒锅烧热，倒入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用锅铲搅动几下，把鸡蛋煎熟备用。

另起锅淋入食用油，倒入西红柿，翻炒片刻，炒出汁水，加入适量的清水，加入食盐5克，胡椒粉1克，蚝油5克提鲜，搅拌化开调料，盖上锅盖把汤汁烧开。

把汤汁煮沸以后，倒入煎好的鸡蛋，再次煮沸后，淋入少许香油，再撒上葱花，就可以关火备用。

把面团醒好以后放在案板上，先揉成圆形的面团，撒上适量的面粉，再擀成薄一些的面皮，然后叠起来，用刀切成长条，散开备用。

起锅开始烧水，水开后，先加入一勺食盐增加底味，再下入擀好的面条，开大火煮2分钟左右，把面条煮熟以后捞出，放入清水盆中过凉。

把面条盛入大碗中，浇上刚才做好的西红柿鸡蛋汤汁，就可以上桌食用了，这道绿莹莹、凉滋滋、滑溜溜、香喷喷的的菠菜鸡蛋手擀面就做好了。手工擀制而成的菠菜面，口感筋道，有嚼劲、也更健康些。

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