春节8人打算做12道菜，每人50元标准寓意还得好，该怎么做？

时间过的好快，再有几个月就要过大年了，趁着这段时间把菜谱大体规划好，怕到时候着急心里没谱，也好通知外地的家人是否合乎口味。看似一顿年夜饭非常简单，其实也非常费脑筋，首先，寓意要好，还要吃饱。

下面就这个问题我先回答一下，8个人12道菜，平均每人50元?8=400元，寓意还得好，够档次，而且价格在400元之内，首先介绍一下，春节我的菜谱供大家参考！第一道菜：糖醋浇汁里鱼

价格：20元

特点，外焦里嫩，酸甜适口

寓意：年年有鱼（余）

第二道菜：四喜丸子

价格：30元

特点：浓香味美，

寓意：家庭团圆，喜事连连。

第三道菜：酱扒牛肉

价格：50元

特点：浓香酥烂，入口即化。

寓意：牛气冲天，生活蒸蒸日上。

第四道菜：花开富贵虾

价格：60元

特点：鲜香可口，海鲜味十足。

寓意：富贵美好的象征。

第五道菜：香辣螃蟹

价格：60元

特点，香辣适口，味美鲜香。

寓意：红红火火，蒸蒸日上。

第六道菜：酱焖猪蹄

价格：45元

特点：筋道好吃不腻。

寓意：搂钱耙子，发大财。

第七道菜：春卷

价格：15元

特点：清香味美。

寓意：活力四射，美好的生活永远都是春天。

第八道菜：福禄鸡

价格：40元

特点：酥烂入味，满口留香。

寓意：福禄康瑞，幸福满满。

第九道菜：汆羊肉

价格：40元

特点：汤美味鲜，肉嫩可口。

寓意：三羊开泰，66大顺。

第十道菜：招财进宝

价格：20元

特点：味美蛋香，爽而不腻。

寓意：财源滚滚，恭喜发财。

第十一道菜：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

价格：8元

特点：鲜爽不腻，味美香甜。

寓意：家族兴旺，细水长流。

皮皮虾美味可口，营养丰富，其特性是水分含量较多，味儿先天性嫩滑，淡而绵软，是饭桌上诱惑的美味可口。老少咸宜，均可食。中老年、孕妇和心血管疾病病人更合适服用。小孩子就更别说了，当然也是她们的最喜欢。一些小孩子偏食状况比较严重，皮皮虾也变成了父母诱惑小孩用餐的特色美食鱼饵。

皮皮虾的味儿与众不同，营养成分十分的丰富多彩。遭受许多喜爱吃海产品的盆友青睐，究竟怎么样才能够 作出美味可口的皮皮虾呢，今日我们就为大伙儿强烈推荐二种皮皮虾的不一样作法。包你作出美味可口的皮皮虾。

作法一之剁辣椒皮皮虾：剁辣椒一种民俗食品，与其说是它是一种食品还不如叫它为调味品到来切合。剁辣椒能够 称之为一道美味佳肴，而将剁辣椒与其他食材一起制做，便铸就了许多美味;如剁椒鱼、“剁辣椒牛羊肉”等，为意味着的“剁辣椒菜式”大家食而没忘记，实际上这种菜式在家中一样能够 “仿造”，在菜式调料时放进一些，那麼，香醇诱惑的美味可口必定会从您的菜式中飘过来。

作法二之腐皮芝士焗虾：

1、红萝卜削皮与黄瓜清洗

2、黄瓜切条

3、切割成丝的黄瓜添加盐 白米醋 糖制成甜酸黄瓜

4、红萝卜切割成丝

5、热锅加小量油炒过，不必很熟。

6、午餐肉罐头切条

7、热锅给油煎香

8、高梁米与冷水煲成白米饭

9、生鸡蛋打撒添加盐调料

10、热锅给油煎熟鸡蛋

11、把煎熟的生鸡蛋切割成条

12、豆油皮用沸水焯下

13、把白米饭放到正中间，周围添加黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝。午餐肉罐头最终添加小量色拉酱

14、把腐皮卷起来，尽可能卷实点

15、把卷好的豆腐卷饭修边

16、虾去壳，小尾巴壳要留有。

17、在肚正中间用水果刀穿一个小圆孔

18、把虾的小尾巴交叉回来

19、产生一个超帅的造型设计

20、奶油芝士刨成丝

21、在豆腐卷饭上添加小量的奶油芝士

22、入电烤箱170度烤3分钟

23、公布后在表面再加造型设计的虾再撒一层奶油芝士，入电烤箱180度烤10分钟

24、放置好的豆腐皮卷饭芝士焗虾

看过以上二种作法，是不是你有一种立刻冲入餐厅厨房的欲望呢。皮皮虾在剥的全过程中较为不便，在这儿我向大伙儿强烈推荐一个小窍门，便是应用木筷。先把虾去头去尾，随后将木筷从龙虾尾插进，就可以把虾仁详细的捅出来了。此外入锅的情况下要确保锅中没有过多的油，防止锅中里的油溅到的身上。

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