水果披萨的做法 披萨怎么做好吃

食材用料：

面粉[图]面粉150g

鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物

玉米油20g

青豆[图]青豆1小把相克食物

小苹果1个

小西红柿[图]小西红柿3个相克食物

木瓜[图]木瓜1／4个相克食物

香蕉[图]香蕉1根相克食物

盐一小勺

白砂糖[图]白砂糖三小勺相克食物

发酵粉一小勺

清水适量

马苏拉里奶酪适量

菜谱做法：

水果披萨的做法图解11.面粉里加入盐、白砂糖、鸡蛋、玉米油、发酵粉、清水搅拌成絮状。

水果披萨的做法图解22.揉成光滑面团放到温暖地方发酵。

水果披萨的做法图解33.准备水果都切小片，青豆用开水焯一分钟捞出。

水果披萨的做法图解44.把发酵好的面团揉一揉排气然后擀成比8寸大一圈的圆饼。

水果披萨的做法图解55.披萨盘中刷一层玉米油然后把面饼放进去压压边。

水果披萨的做法图解66.在面饼上用叉子扎出小洞防止烤焦。

水果披萨的做法图解77.烤箱200℃预热把面饼放进去烤8分钟。

水果披萨的做法图解88.在烤好的披萨皮上先刷一层番茄酱。

水果披萨的做法图解99.铺一层苹果。

水果披萨的做法图解1010.铺一层香蕉。

水果披萨的做法图解1111.铺一层木瓜，把青豆也均匀撒好。

水果披萨的做法图解1212.铺一层小西红柿。

水果披萨的做法图解1313.最后铺一层马苏拉里奶酪。

水果披萨的做法图解1414.放入烤箱烤20分钟。

水果披萨的做法图解1515.出炉。

水果披萨的做法图解1616.切开，非常不错哦。

水果披萨（9寸）怎么做如何做好吃

水果披萨怎么做好吃

材料

加州甜披萨面皮1张，苹果35公克，奇异果35公克，奶油白酱1又1/2大匙，起司丝适量，葡萄干1大匙，起司粉适量

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金**后取出。

2.将苹果洗净、去核切片，奇异果洗净、去皮切片，备用。

3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上奶油白酱。

4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料与葡萄干，最后再撒上适量起司丝与起司粉。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟，至起司表面呈金**后，即可取出。

用料 ?

面皮

高筋面粉 100g

低筋面粉 20g

牛奶 80g

橄榄油 10g

盐 2g

酵母 2g

细砂糖 8g

馅料

安佳马里苏芝士碎 适量

丘比甜味沙拉酱 一汤匙

什锦水果 适量

9寸什锦水果披萨的做法 ?

牛奶中加入酵母静止两分钟搅拌至融化，加入盐和糖搅匀，加入高粉和低粉搅匀（不要用手揉团），静止10分钟后加入橄榄油，用手揉成面团至橄榄油吸收，用保鲜膜封好，发酵一小时（25度室温），待发酵至两倍大后，拿出面团直接用手铺在披萨盘中，用叉子在中间扎孔。

在饼皮上挤上沙拉酱

沙拉酱抹匀，撒上薄薄一层马苏芝士

撒上水果，最后撒上一层马苏芝士，根据口味添加芝士

烤箱230度预热，中层上下火，烤10分钟即可

小贴士

首先我一定要强调饼皮，其实道理很简单，披萨上面的馅料只要放上 味道都是一样的，区别就在于饼皮了，本人精心研究，综合了N多配方，终于考出了外酥里嫩的饼皮，口感超级棒！做饼皮最重要的一步就是，面团发至两倍大以后，不要再去揉面团了，也不要再添加干粉了，直接放在披萨盘中用手铺开面皮即可，不需要擀面杖，披萨盘可以薄薄刷一点橄榄油！还有一定要用叉子或牙签扎口，避免起泡！第二烤箱温度一定是高火快烤，这样才可以达到外酥里嫩！本人烤箱是北美32L的，最高火230度，上下火烤10分钟刚好！

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