宅家也能吃的速食美味都有哪些？怎么做？

如果一个人宅在家里，不想做中午饭，或者晚饭的时候，不要再吃泡面了。自己懒得不想做的速食美食都有好欢螺螺蛳粉、柳州螺蛳粉儿有很多口味，还有自热小火锅，也有自加热的米饭快餐，还有炒方面香辣的炸酱面，也有卡乐比水果麦片儿，还有即食的银耳汤羹，还有美味的小龙虾，小龙坎、海底捞、水饺都是很好的素食，既健康又简单。说到自热小火锅儿。它是非常简单的，把包装拆开，把食材放在上面一层加入矿泉水，然后把发热包放在最下层，加入常温水，不可以放热水，否则会炸的，盖上盖子等待15分钟就可以吃了，打开的时候要小心上面的蒸汽，不要烫到手。小龙坎自热小火锅儿呢，里面的料是非常的丰富，种类也特别多，有鸡胗、鸭胗、鸭肠儿、土豆、竹笋、莲藕，还有牛肉。有很多的料，真的像是在吃火锅。泡的时候喝，和自热小火锅的方法是一样的，再放上一袋宽粉，感受底料的香、麻、辣。海底捞呢现在受很多顾客的喜爱，也是近几年突然飙升的小火锅的品牌。人们都说挺不错的，特别是里面还额外加入的妙脆角就是它的精华。咱们说说，番茄牛腩锅里面的料有多少？里头的肉、、辣劲十足，汤也和菜都融合到一起了，竹笋咬起来特别脆。我们来说说着水饺的方法，我们先把饺子放在开水里边儿，一定要是煮沸的水，要不然会粘锅的，可以让饺子里边的蛋白质迅速的成形，加盐是防止它破皮儿。煮饺子的方法，网上是有两种方法的，先用冷水下锅，然后盖上盖子开火，等着速冻饺子，在透过锅盖儿一看，饺子皮儿在冷水浸泡下，很快就变软了，然后因为它浸泡时间太长了就破损了，也顶开了缝隙，开始泄漏汤汁儿，皮儿破了，没有弹性，所以我们就用开水下锅煮，颜色就变了，皮儿也没有，煮的还是挺完整的，饺子也鼓起来的。非常适合我们这种懒人。

海底捞的番茄汤底是怎么做出来的

海底捞的主打是火锅和服务，所以配料也很丰富，包括牛肉粒，供应数量不限，不会向顾客收取更多费用。可以说是一个非常尽责的商家。一般来说，牛肉粒和熟食一起供应，但是有位顾客吃牛肉粒的方式非常尴尬。他带了自己的面皮，也就是我们用来包饺子的面皮，然后他直接在商店里用来自海底的“免费”牛肉粒包饺子。

不得不说，这种神圣的操作让顾客和服务员都很惭愧，但是海底捞没有规定不能让顾客自己带饺子皮。虽然服务员对这位游客的做法很不满意，但他找不到任何理由责备他，而且他也非常友好地向这位顾客提供服务。我不得不说海底捞的老板和员工在服务态度上都很友好。这可能是海底捞成功的秘诀之一。即使他们不赚钱，他们也应该让顾客的消费体验最好。

就功能和服务而言，商家更喜欢低成本和有争议的功能。与服务相比，海底捞服务是一个需要详细检查顾客心理和社会氛围的因素，而特色只需要好的想法和良好的营销。即使想法和营销不起作用，也不会过多地参与后续问题的处理。此外，这些特性易于更改，同时无法更改，现有服务系统也不会受到更改的影响。这是海底捞热衷于服务的主要原因。

事实上，海底捞的优质服务还具有筛选客户的。一般来说，要求比菜肴更高服务的顾客在消费时会更加关注他们是否受到关注。因为这些人对生活质量有一定的要求。

海底捞火锅番茄锅底的具体做法如下：

准备食材：五香粉1勺，葱2根，姜3片，蒜5瓣，红洋葱1个，番茄膏1罐，洋葱1个，番茄1个，高汤，泡姜适量。

1、姜切丝，蒜切片，葱切断。

2、红葱头切小粒，普通洋葱切大块，番茄一切四。有料理机的人可以把葱白姜蒜红葱头全放进去打碎。

3、锅里放油，多一点，先放一点五香粉，十三香。然后葱白、姜、蒜、红葱头放进去炒香。倒入番茄膏，弄点水把料理机和罐头冲一下也倒进去，煮开然后小火煮5分钟。

4、把料理棒伸到锅里，来回搅打，会有点飞溅小心衣服，打成无颗粒柔顺的泥。

5、番茄酱肉眼可见的变黄了，变得细腻，就像南瓜浓汤，我们的基础番茄底料就做好了。

6、放到火锅的锅里，放入高汤，加入泡姜，番茄块，洋葱块，葱绿段。

7、根据自己的口味加盐和代糖。这里有一个小技巧，放一小块罗汉果，一小块就可以，因为罗汉果会越煮越香甜。还可以再切几片番茄放进去煮。

8、海底捞火锅番茄锅底就做好了。

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