做元宵，如何和面那？

作者：百变鹏仔日期：2023-12-05 18:55:01浏览：16分类：美食推荐

做元宵，如何和面那？

做汤圆和面时一定要用温水，凉水做的汤圆容易开裂,不好包,吃口也不糯。北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆，越圆越好。

最后提醒一句：馅料要趁温热包进去，这样包出来的弹润，更好吃

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汤圆坯子

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