解自制零食小吃怎么做好吃

水信玄饼的做法步骤

1

拿个碗，放几颗盐渍樱花在里面。

2

把温开水倒进碗里浸泡樱花，过程中换3-5次水。

3

把白凉粉倒进煮锅里。

4

接着把糖也倒进煮锅里。

5

往煮锅里倒入白开水，并且打开火。

6

把锅里的水煮沸，并一边煮一边搅拌至糖完全融化。

7

接着把白凉粉水倒进有流口的杯里静置3分钟。

8

把洗干净并晾干的模具放置水平桌处，倒进白凉粉水至9成的位置。

9

把樱花放进模具里，用筷子把花稍微弄开，一个球里放1-2颗。

10

盖上盖子，要把上下盖合紧，不然中间会有条缝，并把每个球都灌满，盖盖子的时候要把白凉粉水小火加热着，以防凝固。

11

灌满后室温放置1个钟，也可以放冰箱冷藏，吃起来更爽口。

12

到时间了开盖，不能放置过长时间。

13

把黄豆粉和红糖浆倒小碗里，吃的时候可以蘸着吃，也可以把两者都淋到玄饼上面吃，味道也是一级棒。

日式小豆羊羹的做法

1.

准备所需食材；

2.

将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟；

3.

煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙；

4.

将打好的豆沙放入小锅中；

5.

取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质；

6.

将小豆沙小火慢慢熬开，边熬边用勺子搅拌，以免焦糊；

7.

将120克蜂蜜，倒入豆沙中，搅拌均匀；

8.

捞出琼脂，加入350克水放入盆中，小火慢煮；

9.

一边煮一边搅拌，直到琼脂全部融化；

10.

将琼脂与小豆沙混合，搅拌均匀；

11.

将混合后的小豆沙倒入模具内，送入冰箱冷藏70分钟；

12.

将盐渍樱花放入清水中浸泡；

13.

中间换水3-4次后，将樱花取出整理好形状，备用；

14.

将牛奶中加入10克蜂蜜，搅拌均匀；

15.

再次取出4克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质；

16.

将冷藏好的小豆羊羹杯取出，放在盘子中备用；

17.

捞出琼脂，加入170克水放入盆中，小火慢煮，直到琼脂全部融化；

18.

将70克琼脂倒入牛奶中，混合均匀；

19.

盛入羊羹杯中（不要满杯），摆上樱花，送入冰箱,约20分钟凝固后取出，再将琼脂溶液倒满羊羹杯，送入冰箱冷藏20分钟左右即可

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