冬菇焖鸡的材料

栗子冬菇焖鸡的材料

鸡半只、栗子300克、泡发冬菇适量、葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一块、生抽、老抽、盐、糖均适量，料酒少许。

栗子冬菇焖鸡的做法

1、将鸡斩块洗净沥尽水分备用，栗子去皮备用，冬菇泡发(泡发冬菇的水不要扔掉);

2、炒锅注油烧热，入葱、姜、八角、桂皮爆香;

3、下入鸡块煸炒，倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄;

4、加入泡发冬菇的水没过鸡块，倒入少许老抽，放入栗子、冬菇，调入适量盐和糖，大火烧开，转中火焖熟，最后大火收浓汤汁即可出锅。

栗子冬菇焖鸡的功效

这道美味的栗子冬菇焖鸡是非常好的一道菜了哦，我们可以发现栗子冬菇焖鸡在制作的时候还是比较简单的了，大家在家里就可以自己完成了，而且不仅栗子冬菇焖鸡味道好，营养价值也高，可以通过吃栗子冬菇焖鸡来保健哦，首先我们吃这道菜是可以帮助我们自己补血补肝的了，同时可以通过吃来温中益气，对于我们现代人来说是很有意义的食物了哦。

冬菇焖鸡做法?

1.香菇用水冲洗干净后，用凉水浸泡至软备用。

2.蒜瓣切片备用。

3.生姜切细丝备用。

4.锅烧热油，放入剁好的鸡块大火快炒。

5.鸡肉稍炒出香味，放入蒜片。

6.放入姜丝。

7.翻炒出香味后，放入生抽。

8.加入蚝油。

9.加入浸泡好的香菇。

10.炒匀各种材料后，放适量的水和浸泡香菇的水大火烧开。

11.转小火盖上锅盖焖10至12分钟将干留少许汁。

12.关火装碟即可。

枣菇焖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：焖枣菇焖鸡的制作材料： 主料：鸡1000克

辅料：香菇（鲜）100克,枣（干）50克

调料：酱油100克,料酒20克,盐5克枣菇焖鸡的特色： 软嫩可口，营养丰富。教您枣菇焖鸡怎么做，如何做枣菇焖鸡才好吃 1. 鸡宰杀放沸水中，浸泡后煺毛，洗净，斩去头、脚，用刀在腑下割开，取出肠杂，以温水冲洗抹干；

2. 将盐、酒擦遍鸡表里，再以酱油涂抹周身，晾干；

3. 锅内加水，上火煮沸，投入鸡，加香菇、红枣同煮，一小时后翻身，加入盐调好口味，加盖，以小火焖半小时即成。 香菇焖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

香菇焖鸡的制作材料：主料：土鸡半只,香菇几朵,葱姜适量,八角二颗 教您香菇焖鸡怎么做，如何做香菇焖鸡才好吃1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）　　 2、炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一 勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可。

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