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冰鲜鱼刺身解冻鱼怎么做的好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 16:51:10浏览:18分类:美食推荐
冷冻过的鱼,首先解冻,再进一步烹制。
刚从冰箱拿出来的鱼是硬的,先用热水浸泡一下进行解冻,泡到鱼软为止。
然后清洗干净,在鱼两面各划上几刀,然后整条鱼涂摸上少许盐,放至二十分钟左右
用不沾锅煎到鱼两面金黄,(切记,煎鱼要有耐心,用小火慢慢煎,不能像炒菜一样老翻,不然鱼很容易煎烂)然后关火,再洒上少许酱油,盖锅。
半分种后出锅,洒上葱花,香啊!
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