外卖如何做才会达到高单量呢？

不管看再多的外卖干货和营销技巧，作为商家，我们最终都要落实到单量上来。虽然单纯追求单量并不一定就会利润最大化，但没有单量作为支撑，每单的利润率再高，总体盈利也是不行的。

首先，我们要知道用户是如何在外卖平台上找到我们，并成功下单的。这里有三个非常关键的数据可以参考：曝光量、进店转化率、下单转化率。

曝光量

有人说外卖本质上是一门流量生意，这话没错。保持高曝光量是提高订单的前提。有些外卖门店可能经营一段时间了，如果日销量平均下来都在10单以下，一般来讲，这种都叫死店。

如果本身店铺评分再低于4.3，最后只能沉淀在美食排列的底部，曝光量长期接近于零。根本就没几个用户在美食列表内见到你的门店，订单怎么会有！

进店转化率

进店转化率低不一定是店铺本身的问题，商家切忌钻LOGO和店名的牛角尖。店铺LOGO 简洁大方、店名能够体现门店的品类或者主打菜就可以了。

除了店名和LOGO，进店转化率低有可能是门店所在地区本身竞争非常激烈，在所有的一线城市，外卖扎堆的热门商圈，这些地方商家数量和更新速度都非常快，导致整体店铺的转化率都较低，属于正常现象。

还有一种可能性是商家错误把门店分类。有些品类的进店率本身就偏低，比如快餐的进店转化率一定比日料高。这和品类本身的受众人数和消费品类有关。如果商家把自己门店的分类搞错，横向的行业比较数据也就会错误，造成进店转化率低的假象。

下单转化率

下单转化率太低主要和三个主要因素有关满减活动、折扣商品、配送费。

说白了，不管商户的活动设计地多么花哨。用户最在乎还是到手价是多少。如果用户根据自己的喜好点了菜品，在最后付款的时候金额大大高于他的预算，怎么凑单都不划算，很多人就会直接放弃购买了。

所以，平衡好商品定价和活动满减的关系，控制用户点单后的实付金额在合理范围内，是很重要的。

点外卖纠结吃什么怎么办

对于许多普通人来说，订外卖早已成为了一种习惯性，在中国订外卖还是比较便宜实惠的，并且外卖app上有许多爽口的外卖食材能选，工薪族想吃顿饭得话，连腿都不需要挪，就可以接到外卖送餐了，并且想吃什么再吃哪些，天天吃特色美食还能够不重复，也算是是人间的极致享受了。可是每天那么吃好吃的，免不了背上的脂肪囤积下去，真是减肥的大患，有的人点外卖并且还可能会引起身心健康相关的问题。

对于许多普通人来说，快节奏生活，让繁忙变成每日的常态化，虽早九晚五，还时常必须加班加点，更不用说有空做饭了，因此三餐有些时候要不在外面吃，要不到企业订外卖。但是对于外卖送餐的品质质量许多人表明担忧，但外卖送餐的确便捷，吃的人还是越来越多了。那样，外卖怎么吃才可以更身心健康呢？

1、营养搭配营养均衡，即使是吃外边，也要确保一天的营养成分及时，才可以让一天的时间和精力更为充足，办事更加高效。好多人要不只点肉类食品，要不只点荤菜，虽然符合自己的口感，但营养成分层面却有一定的缺少，因此建议需要确保一荤一素，爱吃多的是还可以多一点一样菜，这种搭配营养成分就非常到位了。

2、正餐提议点白米饭、杂粮等，因为招揽消费者，许多餐饮店会出很多花式迥异的菜肴，例如凉面、炒河粉、各种蛋炒饭这些，连正餐的类型都是有好多种，但是这种正餐通常用食油和用盐的使用量都较多，虽然比较入味道，味道好，但吃了免不了感觉油腻感，最好是选择简单一些主食，例如大米饭，或是粗粮馒头、捞面等。

3、过于油腻菜少些，有一些餐饮店为了能“节省”用食油，又想让菜炒的好吃，经常会在翻炒过程中需要倒较多的油，随后多次重复使用，那样炒出来菜尽管美味可口，但数次加温用过的油终究不太健康，并且燃料油重盐菜吃太多也不是很好，提议点些炒海、煮制或是清蒸菜肴。

4、内置蔬菜水果，在外面吃饭总是担心营养成分不均匀，大部分人都是凑好好活着吃，感觉解决温饱问题就行，但即便在外头吃或者点外边也不要太讲究的，终究身体是自己的，身心健康才是重要的，如果要是主食吃的东西比较单一，提议平时上班多备一些水果到企业吃，例如香蕉苹果、苹果公司、橘子等，那样补充维生素更平衡。

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最头疼就是点外卖，不知道吃啥，平时看当天情况，天热，吃凉皮，凉面，天冷，吃麻辣香锅，麻辣烫，来点带汤的就面条，打卤面，米饭炒菜吃点辣子鸡炸鸡啥的，胃不舒服就喝点粥，面包，钱不多的话，就饿着喝白开水，最差的就是就是方便面煮鸡蛋

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