醋泡鸡蛋怎么弄

简介醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

用料9度米醋 生鸡蛋 1个做法

1. 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西

2. 用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水

3. 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）

4. 盖上盖子，密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应

5. 24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样

6. 用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛

7. 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀

8. 再盖上盖子，密封24小时后即可饮用小贴士喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

白醋泡鸡蛋的做法：

食材：鸡蛋1个、白醋适量

做法：

1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。

2.用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

3.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）。

4.盖上盖子，密封24小时（鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应）。

5.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

6.用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。

7.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。

8.再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

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