怎样煮出前一丁公仔面最好吃？

1. 想食入哂味既话 :

滚好适量既水，然后落面，等D面散开哂之后，再落麻油，味粉，然后撩佢几下熄火，盖好个煲等5分钟左右，搞掂。

2. 想食香口既话 :

滚好适量既水，然后落面，等D面散开哂之后，用筷子夹上碟个煲D水倒哂佢，然后用回个煲加少少油，烧两烧之后将的面倒返落去，然后个煲轻轻 离开火面， 同时用木筷子劲撩的面，唔好俾佢痴底，炒几炒之后，落3/4包味 粉，再劲撩，撩到的色泽平均D，然后上碟再加麻油，搞掂...(记住唔好用获黎炒，难食好多) 。

3. 想食爽口既话 :

先放一大煲冻水，用另一个煲滚好适量既水，然后落面，等D面散开哂之后，用最短既时间倒左D热水去，再将D面倒落果大煲冻水果度，再开大水喉劲冲D面等D面冻左，然后要即刻隔哂D水去，唔好用水沉住D面，(成个过程动作要快..)，然后用个细煲，放适量水，落味粉，较好味之后水滚熄火将D汤倒落D面果度，加麻油..又搞掂...

4. 芝士捞面 :

用另一个煲滚好适量既水，然后落面，等D面散开哂之后，用最短既时间倒左D热水去，然后将D面上碟，跟住煲滚D新水，用个大汤壳，放适量既卡夫芝士落去个汤壳果度，隔水将D芝士煮溶，溶左之后即时淋上面面，食得...

煮泡面是热水下锅。

煮方便面时，如果使用的是热水下锅，用热水煮出来的面条不会因为时间的关系变得软烂，而且口感一点都不松散，有泡面独有的劲爽。吃起来很Q弹，还有嚼劲，再加入了调味料之后，方便面会很快就融合入味。

煮方便面技巧

1、烧开的水里下入面饼，大火煮个30秒左右，捞出，这时你会看见水的表面有一层油脂，因为方便面时油炸食品，吃起来不健康，这一步的目的是去油，这样煮出的面既好吃筋道而且不油腻，更健康。

2、另起锅加清水烧开，加入佐料，大火转小火，将佐料完全化开，这时你会闻到汤汁的浓香味，可以加入自己喜欢的青菜和火腿肠，也可以打入一个荷包蛋。

3、调料煮的差不多时，我们把煮过一遍的方便面放进锅里，煮到稍微变软后就可以出锅了。

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