丹东市烧烤好吃

作为辽宁省的一个美食城市，丹东市烧烤拥有着浓厚的地方特色，备受游客和本地居民的喜爱。

丹东市烧烤的特点在于采用新鲜的食材和传统的烧烤技法，展现出独具匠心的美食魅力。值得推荐的有肉串、烤肉和烤鱼等美食，其中以牛肉串和鱼肉最为受欢迎，入口口感鲜美，别有一番风味。

丹东市烧烤还有其独特的服务体验。很多烧烤摊大多采用露天烤制，环境干净，宜人。不仅如此，还能体验到现场烤制和野外风情，让游客体验到别样的烤肉乐趣。

丹东市烧烤业已成为了丹东旅游的一大标志。每到夏季，不少人会慕名前来品尝这里的特色美食，享受到一种独特的风情。丹东市烧烤不仅有着美食的魅力，还有其特有的文化底蕴。

家庭烤肉怎么做好吃

自制烤肉超简单，超好吃

怎么样才能煮出超简单得自制烤肉呢？每当去烤肉店得时候总是会觉得好贵又吃不饱，其实在家也能做出和烤肉点一样好吃得美味哦！下面给大家分享自制烤肉超简单，超好吃的相关做法，让我们一起来看看吧。

自制烤肉（超简单，超好吃）

分享一道超级简单又很好吃的炒肉的做法，和炒肉店的一样美味哦。而且自己买的肉，吃的又放心，从腌肉到开吃不到半个小时就搞定。特此说明：在此仅分享烤肉的制作过程，至于素菜大家可以按照个人喜好自己配，例如再买点金针菇、香菇等

用料

牛肉 1斤

鸡蛋 1个

烧烤料等调料 见步骤三

生菜 两三颗（买嫩一点的）

我用的是这个烧烤料 自制烤肉（超简单，超好吃）的做法

这里是将近一斤的肉量（牛肉，猪肉都可以，牛肉烤起来最好吃），洗干净后尽可能滤干水分，切薄片。我自己吃，所以买的不多

以上是各种调料大概的用量：生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香），采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等，没有那么严格的比例要求，大家根据经验看着放就好

放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样

洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。

我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了

啦啦啦啦，两分钟肉就烤好了

用生菜包好烤肉就可以开吃。吃完烤肉再考点金针菇，香菇什么的，完美。

小贴士

腌制好了可以串起来烤，也可以像我一样直接用锅烤

1、建议使用不粘锅，不然不好烤哦，还有我用的是电陶炉，火候也很好控制。

2、喜欢吃辣的朋友腌制的时候自己加辣椒，我没放辣椒。

3、小苏打加一点点即可（和盐放的量差不多），一定不要多加。

烤箱版烤肉串

猪肉 300-500g

辣椒粉 随机

烧烤料 随机

孜然粉 随机

盐 适量

料酒 2勺

生抽 2勺

味极鲜 2勺

酱油 半勺

生姜 1块

京葱 半根

花椒 20粒

淀粉 1小勺

没法出门，可是又很想吃烧烤！我们这里有一家很有名的电烤肉串，我就模仿了做一做！满足了我想吃烧烤的'心～

用料

肥肉打底，然后串成肥瘦相间的肉串即可 烤箱版烤肉串的做法因为本来没准备写食谱，所以没有拍照片！我写详细一点，聪明的你应该也可以看的很明白哟。

1、把猪肉肥瘦分开，去皮。

2、把猪肉切成小肉块，大小可以根据自己喜欢来定。因为我这次的竹签比较粗，所以肉块相对来说大一些。

3、切好肉块以后，放入大葱，花椒，料酒，生抽，味极鲜，酱油，盐，淀粉（不要太多)和少量烧烤料抓匀，腌制1小时以上，有时间就腌制时间长一点。

小贴士

最后的翻面撒调料的十几分钟里，建议观察烤箱里肉的状态进行调整，防止肉烤糊了！

在家做烧烤，准备好培根酱是很重要的。

我们在家做烧烤的时候，可以拌一碗卤汁。首先，准备一些食材。将两个洋葱切成小方块，将四瓣大蒜切碎，将洋葱切成段，将一些姜切丝。然后，把这些食材放在一个大碗里，倒入三勺酱油，两勺蚝油，两勺五香粉，四勺盐，五勺辣椒粉，五勺孜然粉，五勺胡椒粉。然后倒入至少2500吨的辣椒。然后将卤汁调匀，再将五花肉、梅花或里脊肉切成3mm左右的薄片，放入清水中，洗几遍。每次洗完后都要用手把血挤出来，重复操作大概四五次。然后将干片放入卤汁中，碗上贴一层保鲜膜，然后腌制两个小时左右，直到肉熟。在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛。如果条件允许，可以在室外加个烤架。

家里做烧烤有窍门，需要大家掌握。

看似烧烤很简单，其实要做的好吃并不容易。比如我们用烤盘烤的时候，需要提前在烤盘上刷一层油，油不要太多，让肉块均匀的叠在烤盘上，一块一块的。再烤的过程中，不仅要翻肉块，还要在肉块上刷一层卤汁，这样才能保证烤出来的肉吃起来鲜嫩，烤出来的肉块两面都要焦。而且烤的时候注意一滴的温度。温度不能太高，否则肉片表面会被烤焦但内部不熟。这样的烤肉会咬到牙齿，味道不好。此外，我们在家烧烤，也可以搭配一些配菜，例如，大蒜、茄子、蒜苔、生菜等。烤好的肉片用莴笋叶包裹，吃烧烤不会腻。

在家做个烧烤，方便又好吃。烧焦的烤肉吃起来鲜嫩多汁，非常肥美。