素甘蓝饺子馅做法大全

简介

Dogma

原创于2013-08-28

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妈妈买的饺子皮好多，这次报的是全素的饺子，橄榄菜对人体的益处多多i，而且还可以减肥，我喜欢用饺子搭配着醋来吃，水饺子早餐吃是很好的选择呢！

食材

主料包心菜320g甘蓝250g木耳200g

辅料油2.5茶匙精盐适量酱油适量小葱适量饺子皮1小袋

步骤

1.准备好材料，木耳200G甘蓝250G包心菜320G，小葱适量，材料统统洗干净

2.甘蓝米尔包心菜全部切成碎碎的（大了包不起来）（木耳没来得及拍）小葱切末

3.再将三样菜全拌在一起，拌匀了再加入小葱末

4.锅里倒入油，加热下下

5.再把馅假如锅内翻炒，翻炒差不多时加入精盐和酱油，感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中准备包饺子了

6.取一块皮和一勺子馅到手中，对折，捏紧后再对折，成元宝状

7.包好的小元宝

8.锅中加油加水，下入饺子，稍微加些酱油，在撒些蒜末，等饺子在锅中飘起，即可盛碗中享用

9.成品

小贴士

可以包成饺子，任何自己喜欢的形状

甘蓝素馅怎么做好吃

用料 ?

包菜 ?半颗 ?

鸡蛋 2个

粉丝 小把

干辣椒 2根（想吃很辣的，自己酌量）

盐 适量

老抽（或者生抽） 一点点（不放也可）

糖 1小勺

鸡精 适量

十三香（金盒装） 适量

蒜 适量

包菜粉丝鸡蛋饼的做法 ?

和面：热水凉开倒进面粉里（水少少的倒，不够再添），用筷子先搅拌成块，在用手揉，揉好的放在那醒会

1、包菜切碎（不用太碎，横着切丝，再给几刀就好），锅里水开烫一下就捞起

2、粉丝提前泡好，也在开水里烫一下，切碎

3、鸡蛋下锅，用筷子迅速按圆圈划着，让鸡蛋成小块状

4、最后把上面的全拌在一起，放点十三香粉，顺便切3-4颗蒜，再放点食用油

把醒好的面切成小块，擀面杖压成圆形，把馅放进去，按照包包子拧着转圈的方法，把菜馅包进去，在用擀面杖轻轻压成小圆饼。

锅里放油煎就好

这就好啦

甘蓝素馅怎么做好吃

食材换一换食材

甘蓝

半个

面

300克

豆油

30克

酵母

3克

小葱

两根

酱油

10g

十三香

少量

盐

少量

鸡精

半勺

水

适量

糖

10克

方法/步骤分步阅读

1

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把面和糖混合，把酵母用水溶化缓缓倒入面中，用筷子搅拌成絮状倒在面板上然后用手揉成光滑的面团放在盆中发面至面团2倍大

2

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把甘蓝菜切成丝

3

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甘蓝菜丝放在开水中，用水打焯2分钟

4

/13

捞出过凉水挤干水份放在菜板上切碎装盘备用

5

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盆中加入盐、十三香、鸡精、酱油、和备好的菜搅拌均匀

6

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取出面揉面排气揉匀

7

/13

把面揪成大小相等的面团

8

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把面团擀成边缘薄中间厚的面拼

9

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把馅放入面饼包

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包好包子

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包子盖上保鲜膜10分钟

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凉水下锅蒸，锅开八分钟停火再过五分钟后出锅

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捡出包子装盘

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