桃子蒸熟吃有什么功效

蒸桃子的功效比较广泛，可以止咳平喘、润肺滋阴。对于肺燥咳嗽导致的咽喉肿痛、口舌生疮有一定的改善作用。

从营养学的角度讲，蒸桃子之中的果糖、纤维素含量比较丰富，含有大量的维生素c，不但可以增加饱腹感、促进肠道蠕动，还可以改善便秘，而且具有美白皮肤的功效。

蒸桃子保留了新鲜桃子中的丰富营养，而且性质温和，人们在吃了它以后能加快身体新陈代谢，而且它含有的果胶和纤维还能促进肠胃蠕动，能清理人类肠道中淤积的垃圾和毒素，可缩短人体排便时间，经常使用还能加快身体内多余脂肪的燃烧，能在保持大便通畅的情况下起到减肥瘦身的重要作用。

人们把桃子蒸熟以后再吃，还能美容养颜补益气血，它能增加人类皮肤弹性，阻止皱纹生成，而且能让皮肤保持红润健康状态。蒸桃子能加快身体内毒素代谢，可防止这些毒素对人类皮肤产生伤害，经常吃蒸桃子能让人类肤质变得越来越好。

桃子软了可以做罐头，但是口感较为绵软，且储存的时间不长。做罐头最佳的桃子是8分熟的硬桃，这样的桃子蒸好后仍然具有爽脆的口感。蒸桃子时不要将容器密封，留有缝隙能防止容器爆裂，出锅后再拧紧盖子为佳。

桃子软了可以制做成罐头，但是最好不要用软桃制作罐头，软桃制成的罐头经过炖煮后口感较为绵软，且汁水较多，没有硬桃的口感好。软桃制成的罐头储存时间不长，需尽快使用完毕。

制作罐头最好的桃是8分熟的硬桃，这时的桃子口感爽脆，纤维丰富，制成的罐头更有嚼劲。加热后也不会变软，更适合做成罐头。也可以使用未熟的青桃制作罐头，但是需加入更多的白糖，才能使罐头更甜。

制作罐头时，首先需将容器消毒，将桃子去皮切块，放在容器中，加入适量的白糖和水，便可将容器盖上盖子放到蒸锅中蒸，20分钟即可蒸熟。注意蒸前盖子不可盖太紧，以免容器破裂，蒸好后再将盖子拧紧。

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