简单又好吃早餐做法 早餐做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 07:44:10浏览:12分类:美食推荐
1、鸡蛋三明治:这是一道相当简单的懒人餐。从准备到上桌5分钟笃定完成2人份早餐。刷牙洗脸完刚好端出来开吃。
(1)准备好材料,取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。
(2)将生鸡蛋打在面包片上,在戳破鸡蛋。
(3)在鸡蛋上放入适量盐(还可放入蔬菜,火腿肠片,起司)然后盖上一片面包。
(4)表面涂上番茄沙司。
(5)加盖或保鲜膜放入微波炉,700W,高火1分钟。
2、是皮萨蛋:这是一道适合爱吃鸡蛋和肉的早餐。既不会太单调,也不会太油腻。
做法:
(1)青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用
(2)2只打成蛋液,加入少许盐,打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。
(3)热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
(4)大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
(5)然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。盖上盖小火焖2到3分钟
(6)打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
3、是鸡蛋饼:因为小摊上被曝出用地沟油和过期材质,导致我再也不会去买鸡蛋饼了。但是偶尔还是会想念,所以我就学会了自己在家做,家人们尝过后都说好吃。
做法:
(1)面粉加水调成糊状,小葱和香菜洗净后切碎;生菜洗净后沥干水分。
(2)开中火放上锅子,锅中倒一点点油,让有均匀铺满锅(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用铲子把面糊摊开。
(3)开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用铲子摊开,撒上葱花,熟芝麻。
(4)等饼皮完全成型后,翻面,抹上甜面酱,在撒上香菜,葱花。
(5)关火,放上生菜,香肠,培根等。
(6)卷起来就可出锅了。
早餐的100种做法大全
简易营养早餐的做法大全
简易营养早餐的做法大全,早餐对人身体非常重要,首先对胃肠有保护作用,还能促进人体的生长发育,能够减少患慢性胃炎,或者胃肠道相关的疾病的几率,下面是简易营养早餐的做法大全。
简易营养早餐的做法大全1早餐饼(土豆丝饼、土豆丝鸡蛋饼)的做法
1、把土豆和红萝卜洗净去皮后擦细丝(竖起来擦长丝好造型),小葱切碎,在葱花上面撒盐和十三香,再倒入芝麻香油搅拌均匀腌制片刻入底味(腌制后菜丝变软了也更有利于下步操作)。
注:冬季可以再加一点切的很细碎的生姜末和葱花一起放入,温性的姜末既可以去腥提鲜,还可以御寒暖身!
1、菜丝腌制后再打入1个或者2个鸡蛋搅拌均匀。
2、然后再加入50克左右的面粉继续顺时针搅拌均匀无干粉状(加1个鸡蛋时面粉用量就会相应少一些)。
加入面粉搅拌后待煎时的状态。
不粘平底锅加入适量食用油烧温热,然后用筷子夹一小团菜丝放入锅里,菜丝中间扒开一个小窝,然后打入一个鸡蛋,开中小火煎(根据锅的厚薄受热快慢及时注意火候调节,火力过大容易煎糊),定型后可以晃动一下锅,使锅里油分布更均匀,也可以盖上锅盖,这样鸡蛋凝固更快(菜丝注意摊的薄一点更容易煎熟)。
注:也可以摊成满锅底的大菜饼,煎大饼时鸡蛋就需要多打入一个,面粉搅拌后需要静止15分钟后再煎就不容易烂,做大菜饼的话就不用一个一个打鸡蛋了,会省事一点,煎大煎小饼随自己喜好来(注意也要摊薄一点,一面凝固煎黄再翻面煎)。
一面煎黄翻过来煎另一面,如果锅里油少,可以在菜饼缝隙里再倒入适量油,更好煎也更好吃。全程大概4分钟左右(翻面后可以在中间的鸡蛋上撒上一点椒盐,鸡蛋就更有味道了)。
出锅后可以搭配辣椒酱一起食用以增加风味更好!这次没加生抽颜色更好看,只是味道淡了一点,就顺便煎了两片午餐肉搭配一起更好吃!
配上一碗热乎乎的小米粥作为早餐,营养美味!
菜丝用完最后碗里控出的菜汁,又加了几克面粉摊了一个大煎饼,刚刚好!
简易营养早餐的做法大全2
三明治的做法
取两片原味吐司,切掉四周**的`边边,切出正方形。
正方形芝士片一片。
拿出煎锅,煎一个尽量圆的双面煎蛋。开始准备三明治了,最下面放一层面包片,放上煎蛋,挤上一些蛋黄沙拉酱。
依次放上生菜、芝士片、火腿片,蛋黄酱根据自己喜好控制多少,各种食材顺序也可以随意,最后盖上切好的另一片吐司面包片,是一个大大的正方形噢。火腿片也可以用煎培根代替,同样好吃。
接下来就该切了,沿对角线切开,切开的大三角再从中间切一下就成了小三角。看吧,里面有荤有素有主食,既营养又健康,关键是好吃啊。
再说切下来的面包边边,绝对也是好东西,做三明治时间就可以放进烤箱,烤的焦黄焦黄的。
可以直接吃,也可以蘸蛋黄酱吃,你随意。嘻嘻。
用买来的汉堡胚做汉堡
可以煎一个圆形牛排 两边放上生菜做牛肉汉堡
简易营养早餐的做法大全3
懒人早餐饼的做法
先准备一把虾干儿,加温水泡10分钟,再准备150克的红薯粉条,加一勺盐后再加开水,想要更快地泡软,可以盖上保鲜膜,这样泡起来更快一些;
泡粉的时间我们来准备配菜,青椒一个,去籽后切成条;
再准备1根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝;
切好后再来1个土豆,同样的去皮切片、切丝,切完后加到水中泡着,避免氧化发黑
接着再来一把小葱,切成葱花后先装起来;
这时候的虾干也泡好了,沥干水分后倒砧板上切碎;
接着碗中打入3个鸡蛋,加一勺盐后搅散备用;
这时候的红薯粉条也泡好了,用手指轻轻一一掐就断了,这样后面我们也不用煮了,更简单省事,捞出来沥干水分后再倒回大碗里
记着把蛋液淋上来,翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来;
接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分,然后直接加到粉条里面,再把虾干、青椒、葱花都加进来;
接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、十三香,搅拌均匀后再倒入面粉,少量多次的添加,加到能搅拌成面糊状就可以了;
接着起锅热油,用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼,全程小火慢煎
煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了;
这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅, 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐,色香味俱全,口感也非常丰富
早餐的重要性大家都很清楚,但是匆忙的早上,怎么又快又好地做好一顿早餐呢?健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍:5分钟学一百种超好吃的早餐!
米饭饼
一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了。
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用(也可整块卷起来吃,香味更浓郁)。碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
异域风情——披萨蛋饼
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。
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