酸辣酱怎么做

酸辣酱的做法步骤：

1、将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。

2、将番茄切成片。

3、热锅，加入花生油，爆香姜蒜。

4、加入肉末翻炒片刻，加一点盐、料酒适量。

5、等肉末变白，加入辣椒翻炒。

6、炒至辣椒香味溢出。

7、加入番茄，再酌量加盐。

8、番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，鸡精调味即可。

甜辣酱做什么菜好吃

甜辣酱茄子

泰式甜辣酱烧排骨

韩式甜辣酱炸鸡

甜辣酱韩辣酱银鱼干

韩式辣酱烧鱼

泰式甜辣虾

柠檬甜辣虾

很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。

柠檬甜辣虾

材料

海虾200g，柠檬半个，甜辣酱20g，干罗勒叶2g，白胡椒粉少许，白兰地15ml，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉10g，油30ml。

做法

1.海虾洗净，去除头部的沙袋，再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口，挑出虾线，用白胡椒粉腌制一下，将虾表面裹上薄薄的一层淀粉，大蒜拍破切碎、柠檬切块备用。

2.炒锅倒入油，油热后放入虾煎至两面变色，同时撒入蒜末，炒出香味。

3.烹入白兰地增香，调入甜辣酱，生抽翻炒均匀，撒上干罗勒叶，盖上锅盖焖烧1分钟。

4.最后挤入柠檬汁炒匀即可。

甜辣酱茄子

材料

甜辣酱,茄子,盐,糖,蒜,青红椒。

做法

1.茄子切成你想要的形状。

2.锅中倒油,下入茄子翻炒。

3.当茄子把油份吸收后,加适量的水。

4.翻炒均匀后,待水梢干后再加入些水。

5.之后水干后就保持中大火,这个时候的茄子满是水和油,就不会糊锅。

6.待到茄子出现焦边后,加入青红椒炒匀。

7.最后放入甜辣酱,盐,糖和蒜即可。

泰式甜辣酱烧排骨

材料

排骨500g甜辣(鸡)酱，2大匙鱼露，1/2大匙卤汁，3大匙酱油，1/2杯米酒，1/2杯水，糖1小匙，白胡椒粉/五香粉各1/4小匙。

做法

1.排骨川烫过,

用卤汁煮40分钟至软嫩。

2.将甜辣酱,

鱼露,

与卤汁一起调匀。

3.取另一锅,

把卤好的排骨捞起,

与(2)的酱汁一起烧到酱汁微微收干即完成。

问题一：甜辣酱能做什么好吃的？ 1, 用来淹肉,然后烤着吃 2, 准备生菜,黄瓜等爱吃的菜,蘸辣酱包饭吃 3. 做拌饭,用热的饭,其实韩国人也并不是只能用石锅来做拌饭吃. 4. 拌凉菜吃

问题二：泰式甜辣酱能做哪些菜 泰式茄子！

原料：细长茄子，洋葱

调料：泰国甜辣酱（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记，超市基本都有），番茄酱，生抽，糖

?洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。

?油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。

?用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。

?锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。

泰式甜辣鸡脯肉的做法

材料：鸡脯肉一块，青辣椒、红辣椒各一个，芒果少许，泰式甜辣酱

做法：

1、鸡脯肉洗干净切丁，用少许盐腌制片刻。

2、青红椒切成适当大小，芒果切丁备用。

3、待锅中的油烧热，将腌制好的鸡丁炒至微微焦黄盛出备用。

4、锅中加少许油烧热，将青红椒丁倒入翻炒，加少许盐，然后将鸡丁一并倒入 翻炒均匀。加入泰式甜辣酱两汤匙，加入芒果丁，翻炒均匀即可。

泰式鱿鱼筒

材料：新鲜鱿鱼筒，新鲜海虾，新鲜柠檬叶（没有用干的也行，烧之前用冷水炮开），鱼露，泰式甜辣酱，香菜

做法：鱿鱼筒切花，切小块，大小4cmX2cm（太小烧完后就缩没了）

海虾抽泥筋洗净

鱿鱼和虾用开水氽一下，动作要快。不氽直接烧会出很多水。

锅里下油，烧热后下鱿鱼和虾

翻炒几下，下鱼露和甜辣酱

立即下柠檬叶，这菜主要靠柠檬叶的味道。得乘虾和鱿鱼太老之前把柠檬叶的味道煮出来。

最后下香菜，煮一分钟出锅。

注意：鱼露很咸，适量即可，不必再加盐。

喜欢味道重的人可以多加点甜辣酱。

这道菜是水水的，汤可以拌饭吃。

泰式甜辣酱烩饭

材料：大米、蒜头、土豆、洋葱、香菇、虾米、淡菜干、白菜、西红柿、泰式甜辣酱

做法：1、将大米淘洗沥干，香菇、淡菜干泡发，土豆等材料切好。

2、在锅里放油，将蒜头爆香加入大米翻炒，待大米吸收了油后倒入甜辣酱炒匀。

3、放入土豆、洋葱、香菇等材料翻炒一会，加入盐、鸡精等调味。

4、将所有东西移至电饭煲，加水（平时煮饭的水量）煮熟。

希望可以帮到你~做好了请我吃~

问题三：甜辣酱能用来做什么菜，什么东西能蘸甜辣酱吃 恩。。。。鸡蛋卷大葱啊。。。。这个很好吃的。。只要你做的好...嘿嘿~~~

问题四：甜辣酱可以做什么菜 可以做甜辣日本豆腐，很好吃的~！做法：

1.先把日本豆腐切段，然后沾上鸡蛋汁备用。

2.用铁锅烧开半碗油，放入日本豆腐用慢火烤熟，上碟后淋上甜辣汁就大功告成了~！

此外，还可以做甜辣鱼头，甜辣炒蛋，甜辣西芹等等哦~

希望对你有帮助~呵呵~

问题五：韩国甜辣酱能做什么菜 可以当沾酱，可以沾炸鸡块、炸鱼排等等

也可以做菜

1、泰式茄子！

原料：细长茄子，洋葱

调料：韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖

?洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。

?油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。

?用韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。

?锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。 可以试试做拌饭。原料；白米饭，韩国辣酱

米饭煮熟了，盛在一个碗里，上面放上青菜、肉丝、芥菜丝等等，然后放韩国辣酱一拌，特别香

问题六：Q：泰式甜辣酱可以做什么菜 我也有一瓶泰国辣酱，叫是拉差，奇怪的名字！

不建议直接做菜，很不好吃，跟咱们四川的辣酱炒菜没法比，或者说不适合国人的口味。但是做为蘸料还是很不错的，我吃饺子可以放在醋里。还有佐煎牛扒，炸鸡。煎鱼。还有拌面都不错! 另外告诉你个很好的吃法，就是早上吃煎蛋时候，挤上点，味道很棒！

问题七：味好美和李锦记泰式甜辣酱哪个好吃？能做什么菜？ 味好美和李锦记泰式甜辣酱哪个好吃

这个不是1个人 就能说清楚的事情

萝卜青菜各有索爱罢了

问题八：什么菜可以用到甜辣酱？要怎样烧？ 蒜泥肉片

夹心肉要如何煮才会恰到好处

上等的五花肉或夹心肉最适合做蒜泥肉片，肉块要煮得恰倒好处，诀窍在于水要多（一定要盖过肉），火不能太大，时间不宜过久，以中火煮15分钟把火熄掉，在锅内继续焖5分钟再捞起。

材料

五花肉……1条

香菜 ……少许

葱段 ……1支

姜 ……2、3片

酒 ……2大匙

蒜泥酱

蒜泥 ……2大匙

酱油膏……4大匙

糖 ……酌量

麻油 ……1茶匙

辣油 ……1茶匙

甜辣酱……1茶匙

做法：

1、夹心肉整块入加有少许葱、姜、酒的滚水中，加盖以中火煮15分钟后熄火，焖至水温降低即取出。

2、切除肉皮，再用利刀切成大薄片，较不整齐的肉片放盘中垫底，其余排成两排，中间散上香菜。

问题九：甜酱和什么菜炒最好吃 〖您好！很高兴回答您的问题〗 〖如满意，请采纳答案，谢谢〗 关于您的问题： 别放叶子厚的菜，炒法：主料先拉油起锅 放面酱煸炒出香味加主料同炒即成

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