自己在家怎么做方便面
作者:百变鹏仔日期:2023-12-07 12:32:37浏览:12分类:美食推荐
非常高兴回答你的问题。自己在家怎么做方便面?你可以选择自己活好了面以后把面条做成像方便面那么细的面条。然后把面条中间各插上筷子。这样筷子搭筷子的造型就会。做成方便面。也会让你的面条有弯曲感。就好像方便面一样。这个我曾经在家里和我妹妹做过。想在家里做成方便面就必须把面条。揉的很细。这样再用筷子和筷子搭起来的时候,面条就会有这么一个方便面的型。然后做成弯曲感以后,放一会儿。不要着急哒,放到锅里煮啊!在就说一下调料方面。你可以调理一些葱花。香菜,胡萝卜丁。菠菜。青豆。然后把他们放到油锅里轻微的一炸,捞出来以后备用。这样方便面煮起来的时候,就把这些炸过的蔬菜放到方便面里一起煮。再准备一点辣椒油或者辣椒酱也行啊。当然,如果喜欢吃辣的话。方便面出锅以后放一点胡椒粉放一点。香油。味达美,陈醋。这样子,一碗完美的在家自己做的方便面就出锅啦,你就可以享用啦!如果我回答满意的话,或者我的回答能帮到你,请给个采纳哦。
泡面怎么做才好吃?
1、做法一。材料:方便面1包,内置调味粉1包,小油菜3棵,胡萝卜半根,火腿肠半根,鸡蛋1个,葱花适量,清水500ml,香油少许。做法:小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。
2、做法二。原料:方便面1包,牛肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。调料:酱油适量,方便面调味料。做法:将牛瘦肉、鸡腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用,方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可。
3、做法三。用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量。做法:用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
——凉拌泡面——
制作主料:方便面2包、黄瓜1根、火腿肠1根、花生米1小把
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺
——制作方法和步骤——
步骤一:把准备好的方便面(任意一种牌子)取出来,不要调料包,取出面饼,放入烧开的水中煮2-3分钟。
步骤二:煮2-3分钟,这个时候的方便面富有弹性有没有硬心,特别适合做拌面,然后捞出来放入准备好的冷水中过凉水捞出来把水沥干备用。
步骤三:把黄瓜切成丝、火腿肠切成小颗粒、香菜和香葱切成末,分别放入盘中备用;大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈,一起放入小碗中,依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺搅拌一下备用。
步骤四:锅中放入一勺油,大火烧热至冒烟,浇入到调料碗中,把调料香味激发出来,然后依次放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺,搅拌均匀兑成调料汁备用。
步骤五:锅中放入稍微多一点的油,把花生米炸熟捞出来,同时把火腿肠也放里边炸成金黄捞出来和花生米放一起。
步骤六:把沥干水分的泡面放入大碗中,同时把黄瓜丝、花生米、火腿肠一起放入方便面中,再放入香菜末和葱末,最后把调料汁也到里边。
步骤七:所有食材和调料都放里边后,搅拌均匀就可以开吃了。这道做法简单的“凉拌泡面”就制作好了,这样制作好的泡面经过油泼的调料,特别的香,酸甜麻辣不同的味道在口腔里碰撞、融,刺激着味蕾,唤醒了因为天气热丧失掉的食欲,忍不住多吃几口,让人吃过一次就忘不了。你喜欢在炎热的夏天制作这样的泡面吗?如果喜欢,赶紧做起来吧,就是做的时候要注意几个要点。
(1)制作这个凉拌泡面,可以是带调料的方便面,也可以是没有调料的泡面,超市里边都有。
(2)泡面下锅煮的时间不要太久,一般煮2分钟就差不多,基本上没有硬心就可以。
(3)煮好的泡面要立即放入凉开水中过一下水,但是不要放入冷水中泡,泡时间久了就会失去Q弹筋道的口感。
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