豆油皮炒菠菜怎么做好吃，豆油皮炒菠菜的家

主料豆油皮200g菠菜300g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量耗油适量

步骤

豆油皮炒菠菜的做法步骤11.热锅放油放姜蒜炒香

豆油皮炒菠菜的做法步骤22.放泡好的豆油皮下去炒

豆油皮炒菠菜的做法步骤33.放菠菜下去炒加盐

豆油皮炒菠菜的做法步骤44.最后加耗油调味起锅

菠菜凉拌豆腐皮，是非常普通的一个家常菜，朋友聚会，家人聚餐，点了那么多大鱼大肉，肯定要来上几道素菜，那么菠菜凉拌豆腐皮就成了凉菜的首选，无论春夏秋冬，菠菜凉拌豆腐皮都非常开胃，既有营养又有吃头，我做的菠菜凉拌豆腐皮和别人做的不一样，每次一上桌一会儿就抢完。

主料： 菠菜500克 豆腐皮250克

辅料： 大蒜5粒 小米椒3克

调料： 香醋20克、盐3.5克、 生抽4克、老抽2克

步骤一， 菠菜放清水中洗净，一定要多洗几次，因为菠菜里面有沙子，洗净后晾干水分。

步骤二， 菠菜去掉茎部切成小段，装盘备用。

步骤三，小米椒切丁，蒜切末备用。

步骤四，豆腐皮对折后切成丝装盘备用。

步骤五，锅中倒入水烧开后放入菠菜，用热水烫好，放入凉水浸泡，豆腐皮也要放热水中烫上一分钟去生味，装盘备用。

步骤六，盆中放入小米椒、放入豆腐皮、调入香醋20克、盐3.5克、生抽4克、老抽2克、小米椒、蒜末15克， 再倒入菠菜，均匀拌好即可装盘儿。

菠菜凉拌豆腐皮是家庭中必不可少的一道菜，它既实惠又简单又好吃，家家户户都可以去加工去制作，一周吃上几顿都不成问题，只要按照操作流程严格的执行，就会让你的味道越来越好，完全可以达到了厨师的水平。

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