家常早餐食谱做法

家常早餐食谱大全做法

　家常早餐食谱大全做法，一日之计在于晨，然而早餐确实一个早晨最重要的。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲，所以可见早餐的重要性了吧。以下分享家常早餐食谱做法，一起来看看。

　 一、胡萝卜肉末粥

　材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油

　做法：

　1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。

　2、冷油下锅，煸炒肉末。

　3、加入胡萝卜一起煸炒。

　4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。

　5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。

　 二、香煎鸡肉小饼

　材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

　做法：

　1、鸡胸肉剁成蓉

　2、香菇、洋葱、分别洗净切碎

　3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

　4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

　5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。

　 三、红枣大发糕

　材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许

　做法：

　1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2、5倍大，发酵便完成了。

　2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的.红枣

　3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;

　4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!

　 早餐蔬菜饼的做法

　土豆，胡萝卜，西葫芦之类，也可以西兰花，总之孩子不爱吃的蔬菜都弄进去

　就这样，擦进去

　两个鸡蛋，少许盐，一点五香粉，一勺淀粉，一点水

　搅拌均匀，菜团子的感觉

　不粘锅少许油，放一块菜面糊进去

　用小铲整理成圆饼状

　两面煎至金黄即可

　 简单家常营养早餐食谱做法一

　虾肉绉沙馄饨

　材料

　主料：小麦面粉1000克，瘦猪肉800克，虾仁150克，调料：酱油85克，黄酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大葱15克，姜5克，猪油30克

　做法

　1、将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜末，白糖，黄酒，味精搅拌均匀后，加清水125克，搅拌上劲。虾仁洗净，沥干水分，加黄酒少许稍拌。

　2、将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。

　3、用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。

　 简单家常营养早餐食谱做法二

　蛋花西米露

　材料

　鸡蛋两个，西米100g，枸杞少许

　做法

　1、锅里放三碗水，放入西米，枸杞，煮至西米透明;

　2、鸡蛋打碎放碗里搅拌，等西米煮熟滚开后，倒入鸡蛋液并一直搅拌，直至蛋花成形即可。

　 简单家常营养早餐食谱做法三

　家常面条

　材料

　材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条

　做法

　过程：

　1、胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀、

　2、水烧开，下面条，面条煮八成熟、

　3、锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状

　4、锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐、

　5、把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可、

肉松可以做什么早餐吃

小孩的早餐食谱大全及做法如下：

1、红豆沙卷饼

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。

做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥

材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。

做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

肉松煎鸡蛋

用料

鸡蛋1-2个

肉松适量

步骤

1

我们一个一个的做，准备一只碗和一个鸡蛋。

步骤

2

把鸡蛋打在碗里，注意，不要搅拌

步骤

3

在碗里的蛋清那一圈加上肉松。

我的肉松是甜的，所以不用加盐。

步骤

4

把蛋清和肉松搅和一下

切记不要把蛋黄弄破了。

步骤

5

倒多一点油在锅里，开大火，等30秒

30秒后开小火

步骤

6

倒入已经和肉松融好了的鸡蛋。

步骤

7

中间多翻几下，不用在意色相，色相没有关系。好吃最重要。大概是我这个样子，好了之后关火，再在油里翻几下，控一下油就可以盛出来了。

步骤

8

成品

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