面没发蒸的馒头怎么办

1、面没发可以用温度补救。方法：蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母的活性，从而容易影响发面情况，面团发酵的时候需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，放置在室内更加暖和的地方，一般发酵20分钟后就能够看出效果了。

　2、如果室内温度特别低，还有种方法就是将面团放入到金属容器中，再将金属容器放入蒸锅，不要盖盖子，让蒸汽将金属容器加热，使面团发酵。

面没发起来可以试试用来做烙饼，将没发起来的面团平分成比较小的个体，然后将小面团拿到电饼烙内烙，直接将面团烙熟，这样虽然面饼没有发起来，但是成品也依然不错，沾上酱料就是一道十分不错的主食。以上就是关于问题?面没发起来怎么做好吃?的解答，接下来是关于没发起来的面团可以怎么吃的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。

1、疙瘩面团汤：疙瘩面团汤里所用到的面团其实没有发酵的话也是可以的，因此面团发酵失败了也可以直接用来做疙瘩面团汤。

2、面条：没发起来的面可以直接将面团擀平，然后直接切成一条一条的当成面条来吃，加入喜欢的佐料吃也依然十分美味。

3、包饺子：面团没发起来也可以擀成合适的形状直接用来包饺子，只要饺子的馅料做得足够好，那么整体也依然是好吃的。

4、重新发酵：面团第一次没发起来其实是可以再次加入酵母重新发酵的，这个时候就需要多注意发酵的温度以及环境，以确保这次的发酵能够顺利进行。

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