你觉得,就你吃过的烧烤,哪里的最好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-07 16:23:52浏览:11分类:美食推荐
徐州的,没错,就是徐州的那个“一家人”烧烤店,不是新疆,不是云贵川,也不是大东北。
好像上过湖南的综艺《天天向上》,听说火了之后赚了不少钱,铺面也换了。经朋友介绍和朋友去吃过一回,彼时他还没这么火,店面也很随意,狠接地气,就是一家人的小院儿房子,可以说没什么排面。
大晚上十一二点去烧烤生意还是好得不得了,他卖得最好的就是腰子和羊蛋。徐州叫“老球嫩腰”,我看徐州人不少都拿着卷饼卷着吃,香得很。说来也巧,我们去,正好还有腰子和羊蛋。老板,那个中年瘦男人说平时这时候来基本就没了。
他烤的腰子很油,我觉得单吃估计有点腻。他们都卷烙馍(薄薄的小单饼子)吃,诶,就恰到好处了。羊蛋旺火烤制,还带有血腥味,但是奇怪的是不腥,感觉也不老,Q嫩Q嫩。不知道人家是用了啥秘制调料还是烧烤技术确实到位?烧烤就是重口味才好吃,他们这家店当时也很接地气,二楼平房顶也坐得满满堂堂。晚上灯火昏黄,烟雾缭绕的,满是人间烟火味儿。
也吃过东北的烧烤,也吃过新疆的红柳烤羊肉串,都挺不错的。但可能我是个中原人,徐州也恰好算是中原地带,正好符合我的口味。小单馍卷着油乎乎的烧烤腰子,统共吃过那么一回,便再也不能忘怀,有机会一定还要去吃。
我是人间滋味JYM,所谓吃货,不过是太热爱这个世界。
吉林延吉人,我是觉得延边烧烤最好吃了,整个延吉大大小小的串店,烧烤店应该不少于几百家,无论大店小店,重来没踩过雷,几乎是每家都有特色串串,都好吃!
烧烤一说,人们就回觉得的是东北烧烤最好了,但并不全是,东北烧烤是万物皆可烤,只要能穿串的都可以,但是烧烤内蒙的烤全羊.新疆的烤全羊,甘肃的烤全羊,陕西的烤肉,南方的烤海鲜,都是相当牛的,东北烧烤以素食居多,像内蒙古,新疆,甘肃了陕西了,以牛羊肉居多,而南方以海鲜居多。这就看个人口味了,爱吃海鲜的那就南方好吃,爱吃素食的,东北好吃,爱吃牛羊肉的新疆,内蒙古,甘肃,陕西居多。
要说烧烤还是新疆的烟火气更地道
烧烤,在我认为食材质量和新鲜度很重要。
现在的农村生活比以前好很多,在我的老家每年年末的杀猪饭都会组织烧烤。
现杀的猪,不腌任何的味道,炭火烤肉;沾点单山沾水,那味道强过太多的烧烤摊。
宜宾把把烧!猪鼻筋好好吃。很期待品尝西昌的小签签烧烤和火盆烧烤!
长春烧烤好,各有特色。
新疆
东北烧烤!四川烧烤!都好吃
乌鲁_木齐的羊肉串尝一尝……尤其是少数民族烤的
人生一串第三季收官,美食纪录片《人生一串3》即将收官,《人生一串3》旁白文案一如既往地幽默,据说,第一集一天就挤爆了预留的12000条弹幕池,人生一串第三季收官。
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提取码:2l51
该纪录片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题,涉及近30个城市的500多家烧烤摊。
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